Grønn reddik - helsemessige fordeler og skader

Grønn reddik er utbredt i det enorme hjemlandet, akkurat som svart. Men den andre versjonen av grønnsaken har mykere smak, og ligner også på reddik på noen måte. Grønn reddik er på sin side litt bitter med en spesifikk lukt. Likevel hindrer dette ikke russerne i å lykkes med å bruke rotvekster til mat og motta enorme fordeler av det. Imidlertid, med en ubehagelig mottakelse, kan reddikene skade kroppen.

Grønn reddik sammensetning

Mer enn 1,5 gr. reddik er gitt til fett, 2 gr. - protein, 7 gr. - karbohydrater. De siste presenteres i form av naturlige sakkarider, så selv diabetikere vil ha fordel av å ta reddiker.

Reddik blir ofte introdusert i kostholdet til mennesker som har diagnosen overvekt. Rotavlingen vil være nyttig for alle som ønsker å miste et par ekstra kilo. Alt dette blir mulig på grunn av det lave kaloriinnholdet i grønnsaken.

Når det gjelder vitaminkomplekset, er reddik rik på riboflavin. Dette er vitamin B2, som er ansvarlig for synsskarphet og øyehelse generelt, og tar også en aktiv del i dannelsen av muskelfibre.

Tiamin, eller vitamin B1, er nødvendig av sentralnervesystemet. Reddik beroliger og bekjemper søvnløshet. Vitamin PP påvirker gunstig funksjonen til bloddannelse og lymfesirkulasjon.

Retinol og tokoferol fungerer som naturlige antioksidanter som bevarer vevsungdom. Askorbinsyre er kjent for alle som en kraftig immunostimulant. Reddik forbedrer beskyttelsesfunksjonene ved forkjølelse og influensa.

Rotavlingen er ikke fratatt verdifulle mineraler. Blant dem er kalsium, fosfor, jern, magnesium, kobber, rubidium, molybden. Betakaroten ble ikke dispensert fra, fordi innholdet innhenter reddikene nesten gulrøtter.

Fordelene med grønn reddik

1. Rotavlingen inneholder vitamin A og betakaroten. Disse forbindelsene er nødvendige for å opprettholde øyehelsen, øke muskeltonen, smøre bane, beskytte netthinnen og forbedre synsskarpheten.
2. Grønn reddik “lukker” appetitten, så inntaket er spesielt indikert for de som nylig har hatt en alvorlig sykdom eller operasjon. Rotavlingen hjelper til med å komme seg raskere, og hos barn forhindrer den rakitt.
3. Grønnsaker er nødvendig for å akselerere alle metabolske prosesser forbundet med fordøyelsen. Reddik forbedrer opptaket av tunge retter og forhindrer gjæring av dem i spiserøret.
4. Rotavlingen har en positiv effekt på hjertemuskelen, og forhindrer alvorlige patologier. Mineraler i reddiken fortynner blodet og akselererer strømningen, noe som forhindrer åreforkalkning og trombose.
5. Grønn reddik bør konsumeres ved at den lider av økt arteriellt og intrakranielt trykk. På grunn av vanndrivende effekt fjerner rotavlingen raskt ubehagelige symptomer og hodepine.
6. Det leses mye jern i grønnsaken, noe som er nødvendig for å forbedre blodets sammensetning. Hyppig inntak av reddik forhindrer anemi, og forbedrer også tilstanden til jenter under menstruasjonssyklusen.
7. Innholdet av vitaminer fra gruppe B gjenspeiler perfekt i sentralnervesystemet. Hvis du lider av søvnløshet, hyppig nervøsitet eller depresjon, må du bruke reddik med honning. Et slikt stoff vil normalisere det psyko-emosjonelle miljøet.
8. Reddik desinfiserer munnhulen, forhindrer utvikling av stomatitt, karies, en ubehagelig lukt. Det styrker og hvitner tannemaljen, lindrer symptomer på blødende tannkjøtt.
9. Folkemedisiner bruker rotgrønnsaker for behandling av forskjellige sykdommer assosiert med luftveiene.Reddik lindrer hoste, letter forløpet av bronkitt og lungebetennelse, fjerner slim og reduserer sug etter nikotin (relevant for røykere).
10. Hvis du blir møtt med et så delikat problem som forstoppelse, ta en reddik eller juice basert på den. Et enkelt folkemiddel renser tarmene fra slagg og forhindrer hindring i fremtiden.
11. Det ble tidligere nevnt at reddik ikke øker blodsukkeret. En lav glykemisk indeks gjør at rotvekster kan konsumeres av diabetikere for å undertrykke en sterk insulinavhengighet. På denne bakgrunn letter sykdomsforløpet betydelig.
12. Grønnsaken er involvert i dannelsen av blodet, forbedrer produksjonen av røde blodlegemer. Også er reddik indikert for konsum av de som har en tendens til trombose. Grønnsaker har en positiv effekt på veggene i blodkar og cellemembraner.
13. Grønn reddik har lenge blitt anerkjent som et kraftig verktøy som forbedrer utstrømningen av galle. På denne bakgrunn vil mottakelsen lette arbeidet med leveren og gjenopprette strukturen, samt fjerne små neoplasmer fra nyrene og galleblæren.
14. Rotavlingen anbefales for bruk av kategorier av mennesker som søker å gå ned i vekt. Reddik forbedrer stoffskiftet og bidrar til naturlig avhending av fettvev. Sammen med dette blir kroppen renset, giftstoffer, tungmetaller frigjøres.

Fordelene med grønn reddik for vekttap

1. Reddik er berømt ikke bare for sin rike sammensetning, men også for sin lave næringsverdi. Kaloriinnhold per 100 gr. er bare 30–35 kcal.
2. Derfor brukes ofte rotavlingen i kostholdet til alle som mister vekt. Reddik demper sult i lang tid og bryter ned stivelse godt.
3. Ved å bruke produktet kan du lage faste dager. Reddyn anbefales å kombinere med agurker, paprika, selleri og epler. I tillegg til å rense kroppen, er den mettet med et vitaminkompleks.
4. I løpet av fastedagen blir menneskelige vev og organer frigjort for slagging og giftstoffer. Alt annet tar uønskede kilo.
5. For å tilberede en deilig salat, skal reddik raspes og bløtlegges i kaldt vann i et kvarter. Kok deretter massen til den er myk. Avkjøl reddik og bland med honning, allehånde. Ferdig.

Skadd reddik

1. Til tross for alle de positive egenskapene til produktet, kan skade på kroppen gjøres. Ikke misbruk reddik. Noen ganger oppstår individuell intoleranse.
2. Det er forbudt å spise rotvekster i nærvær av plager i mage-tarmkanalen og kroniske sykdommer. Denne kategorien inkluderer leverproblemer.
3. Det anbefales ikke å spise en reddik etter et nylig hjerteinfarkt. Ikke inkluder produktet i kostholdet til gravide jenter. Rotavlingen provoserer en tone i livmoren.

Anbefalt reddik

1. For voksne uten åpenbare helseplager anbefales det å spise ikke mer enn 150 gram daglig. rotgrønnsak. I gjennomsnitt veier 1 frukt omtrent 100 gram.
2. For å oppnå maksimal smak og nøytralisere en spesifikk lukt, er det verdt å krydre reddik med rømme, honning eller olivenolje.
3. Barn skal gis grønn reddik tidligst 3 år. I denne alderen vil rotavlingen forbedre helsen til barnet betydelig og styrke immunforsvaret. Risikoen for å utvikle smittsomme plager reduseres.
4. Tilby barnet ditt minste mengder grønnsaker. Deretter må delene økes gradvis. Den maksimale daglige godtgjørelsen for et barns kropp er 50 g.

Regler for valg og lagring av reddik

1. Grønn reddik kan enkelt kjøpes når som helst på året, prøv å kjøpe råvarer i matmarkedene. Når du velger, må du ta hensyn til skallets elastisitet og integritet. Forsøk å få en mellomstor reddik uten skader.
2. Under lagring er det viktig å følge enkle regler, som et resultat kan rotavlingen ligge i seks måneder. Produktet bør oppbevares i en kjølig og tørr kjeller i sanden.
3. Hvis du ikke har muligheten til å lagre grønnsaker i kjelleren, kan de legges i en lufttett beholder. I dette tilfellet må kulde og tørrhet observeres. Du kan lagre i kjøleskapet.
4. Inspiser av og til frukten for ødeleggelse. Kast dem om nødvendig. Under slike forhold kan reddiken ligge 3-4 måneder.

Reddik er en unik rotavling med en imponerende liste over positive egenskaper. Det er verdt å merke seg at grønnsaken har et minimum av kontraindikasjoner. En sunn person uten kroniske sykdommer må spise en reddik. Det vil styrke immunforsvaret og forbedre fordøyelsesprosessene i kroppen.

Video: grønn reddikssalat med gulrøtter og hvitløk