I dag kan ikke den kulinariske verden kalles et mysterium. Det er fordi det er ganske mange varianter av hvordan du lager søte desserter. Hvem hadde trodd at på basis av sitrusfrukter ville høstes interessante godbiter som syltetøy. Videre vil den endelige sammensetningen når det gjelder nytteverdi ikke være dårligere enn frukt i fersk form. Vi vil analysere hovedkarakteristikkene i rekkefølge, slik at du tar en mening om det presenterte produktet og godbitene basert på det. La oss komme i gang.
Sitrusverdi
- Frukt er rik på retinol, vitamin PP, gruppe B, vitamin D. Det er tokoferol på listen over stoffer, et viktig element for skjønnheten i huden og negleplater. Det er ikke komplett uten syrer og phytoncides som virker komplekst på det intracellulære nivået. Alt vev er beriket med oksygen, indre organer begynner å fungere harmonisk.
- På grunn av aminosyrene som er tilstede i store mengder, blir blodkanalene renset. Kolesterol kommer ut av hulrommet, og kolossal forebygging av trombose og åreforkalkning utføres. Det er nyttig å konsumere forfriskninger og frisk frukt for de som nylig har hatt hjerteinfarkt eller har andre hjerteproblemer.
- Den positive effekten på leveren er ubestridelig. Sammensetningen inneholder stoffer med antioksidantegenskaper som frigjør dette indre organet ikke bare fra forråtnelsesprodukter, men også andre giftige forbindelser. Leveren, samt galleblæren, begynner å fungere greit.
- Den presenterte frukten er litt bitter, glykosider er skyldige i dette. De er imidlertid viktige for menneskers helse, ettersom de gunstig påvirker funksjonen til fordøyelsessystemets indre organer. Hovedoppgaven til disse enzymene er å rense tarmene, samt eliminere forstoppelse.
- Duftende frukt er utstyrt med en haug med uunnværlige egenskaper. Selv peeling fjerner den beste effekten på nervesystemets funksjon. Hvis en person lider av søvnløshet, vil han ha fordel av å inhalere fosterets aroma flere timer før han legger seg.
- Det er fornuftig å påvirke effekten på munnhulen. Produktet desinfiserer, eliminerer tannråte, bleker emaljen og reduserer blødning i tannkjøttet. Konserver av sitrusfrukter må spises i tilfelle tap av styrke, kronisk utmattelse og generell utmattelse.
- Selvfølgelig er det nødvendig å studere verdien for huden. Produktet brukes til å bleke overhuden, glatte lettelsen og bekjempe rynker. Selv den interne mottakelsen av syltetøy vil takle disse oppgavene, om enn ikke med en slik effektivitet.
oppskrifter
Det er ikke for mange varianter, men alle tilgjengelige oppskrifter på godbiter er enkle å implementere.
Med kanel
- Denne variasjonen regnes som en klassiker. Alt du trenger er 5 frukt, 1 sitron, samt 0,35 kg. kornet sukker og en klype kanel.
- Skrell omgående skallet av to typer sitrus, hakk i strimler. Fjern den myke delen fra frøene, hakk til en terning.
- Legg ingrediensene i en ildfast beholder med kanelpulver og søtningsmiddel. Kok til volumet er halvert.
Med ingefær
- Du må fjerne skallet fra tre frukter, du trenger også juice fra hele sitron- og ingefærrøttene i en mengde på 125 g. Sukker tilsettes i et volum på 100 gr.
- For det første elimineres bitterheten. Til dette blir huggene og skallet hakket vilkårlig i like skiver. Deretter blir de sendt til separate boller og gjennomsyret i tre dager.
- Etter det tildelte intervallet, flytt komponentene til kokekaret og fjern væsken. Rør inn kornsukker og litt vann, la det småkoke før du slår av og på.
- Etter avkjøling, kokes igjen, fjern og vent til avkjøling. Gjenta tre ganger, først deretter inn sitronsaften og vri (om nødvendig).
Rask oppskrift
- Listen over komponenter for denne formuleringen er veldig liten. Ta 330 gr. sukker og 0,65 kg. sitrusmasse. Den myke delen skal ikke ha frø eller årer.
- Fordyp ingrediensene sammen med søtstoffet i pannen og lukk. Etter noen timer setter du på komfyren og steker i et kvarter. Det anbefales å smake på denne godbiten umiddelbart, og ikke vri på en vintersesong.
Verdien av de presenterte fruktene kan diskuteres i lang tid fordi sammensetningen er mettet med de viktigste stoffene for aktiviteten i menneskekroppen. Den inneholder brorparten av askorbinsyre. Etter varmebehandling av frukt forsvinner vitaminet delvis, men denne mengden er nok til å øke immunforsvaret.
Video: hvordan lage grapefruktesyltetøy
å sende