Kirsebær plommesyltetøy: 9 deilige oppskrifter

Kirsebærplomme er rik på vitaminer og mineraler. Bær er upretensiøs i dyrking, fra dem kan du lage mange interessante og smakfulle preparater. Stryk på frukt på forhånd og tilbered delikatesser basert på kirsebærplomme. Du kan også lage stuet frukt. Styrke immunforsvaret året rundt med kjære. Se kirsebærplommesyltetøyoppskrifter.

Klassisk kirsebærplommesyltetøy

• sukker - 1,45 kg.
• Kirsebærplomme (gul) - 1 kg.
• filtrert vann - 270 ml.

1. På en standard måte, sorter ut fruktene, bli kvitt skadet og skadet kirsebærplomme. Skyll produktet med rennende vann, legg på en klut for ytterligere tørking. Tilsett filtrert vann i stewpan, hell 120 g. sukker.
2. Sett beholderen på brenneren, slå på medium varme. Rør sammensetningen, vent til boblene skal vises. Legg plommen i den varme massen, kok bærene i 4-5 minutter, ikke mer. Fjern pannen fra komfyren, hell det resterende sukkeret.
3. Bland komponentene, la produktet tilføres i 6-7 timer. Det anbefales å dekke beholderen med gasbind. Etter at tiden er gått, gjenta kokeprosessen noen minutter etter koking.
4. Sett komposisjonen til avkjøling, må operasjonen utføres tre ganger. Etter den siste manipulasjonen, vent 5 timer, rull opp kirsebærplommesyltetøy i rene glass. Lukk beholderen med kapron, sett den i kulden for langtidsoppbevaring.

Frøfri kirsebærplommesyltetøy

• renset vann - 535 ml.
• sukker - 1 kg.
• moden kirsebærplomme - 970 gr.

1. Etter at du har sortert og vasket kirsebærplommen, tørk den på en klut, fjern beinene. For å forenkle oppgaven kan du bruke en sikkerhetsnål. Du vil redusere varigheten av prosedyren betydelig og ikke skade fruktene.
2. Kombiner drikkevann og kornet sukker i en panne med en tykk bunn. Sett beholderen i brann, klargjør sirup etter klassisk teknologi. Så snart sammensetningen koker, hell de forberedte fruktene i den.
3. Kok ingrediensene i noen minutter. Slå av brenneren, la maten stå i romtemperatur i et par timer. Etter en stund, gjenta prosessen med å tilberede godbitene. Så snart massen koker, kok godbiten til frukten er gjennomsiktig.
4. Under tilberedningen må kirsebærplomme hele tiden røres, ikke glem å fjerne det resulterende skummet. Behandle glasskar med kokende vann, hell varme godbiter i dem, rull dem på den klassiske måten.

Kirsebær plommesyltetøy med appelsiner

• kjøttfulle appelsiner - 600 gr.
• granulert sukker - 1,6 kg.
• Kirsebærplomme - 1,5 kg.

1. Tilbered fruktene på en klassisk måte. Fra tørket plomme trenger å fjerne bein. Vask appelsinene i 25–35 sekunder i kokende vann. Hakk sitrus i små biter sammen med zest.
2. Du må også fjerne frøene fra appelsiner. Send skiver av sitrus i bollen med en blender eller matprosessor. Mos frukt. Koble til alle komponentene i en vanlig beholder med emalje-belegg, bland godt.
3. La sammensetningen ligge i beholderen i en halv time for å insistere. Blandingsprosessen anbefales å utføres med en trespatel. Slå på ovnen med minst mulig kraft, sett kjelen med innholdet. Rør komponenter til det vises bobler.
4. Utfør steriliseringsprosessen på vanlig måte, gjør det samme med metalldeksler. Hell kirsebærplomme godbiter i glassbeholdere, rull opp. Etter avkjøling, fjern boksene for langtidsoppbevaring i et mørkt rom.

Kirsebær plommesyltetøy med courgette

• zucchini (ung) - 560 gr.
• gul kirsebærplomme - 600 gr.
• kornsukker - 980 gr.

1. Vask squashen under kranen, fjern skallet fra frukten. Hakk i små biter med en firkantet form. Vask kirsebærplommen, tørk, fjern beinene. Send mat til foodprosessoren, oppnå en homogen velling.
2. Hell ferdig potetmos i en metallpanne, tilsett kornsukker. Få enhetlighet fra produktene. La beholderen ligge i et par timer for å løse opp sanden. Etter en angitt tid, sett pannen på komfyren, sett en liten ild.
3. Vent til de første boblene skal vises, produktene må blandes kontinuerlig. Kok den søte massen i ytterligere 12 minutter etter koking. Sett beholderen til side i 5-6 timer. Prosessen med å sverte bør gjentas 3-4 ganger.
4. Ikke glem å fjerne skummet når du lager kirsebærplommesyltetøy. Hell den kokende blandingen i tørre glass, forsegle med nylon. Varm beholderen med en klut, oppbevar kulde. Du kan bruke syltetøy etter 2 dager.

Kirsebær plommesyltetøy med vanilje

• vanillin - 6 gr.
• kirsebærplomme (potetmos) - 985 gr.
• sukker - 850 gr.

1. Kombiner plommepuré med sand, elt. La produktene ligge over natten for infusjon. Når neste dag ankommer, kan du overføre massen til en beholder dekket med emalje.
2. Sett pannen på brenneren, kok blandingen til den koker. Skru deretter ovnen ned til et minimum. Kok den søte massen i omtrent 10 minutter.
3. Etter at tiden er gått, tilsett vanillin, rør ingrediensene, slå av varmen. Rull varmt syltetøy på vanlig måte, etter avkjøling, send til spiskammeret.

Kirsebær plommesyltetøy med pektin

• pektin (pulver) - 45 gr.
• sitronsyre - 6 gr.
• kornsukker - 870 gr.
• Kirsebærplomme - 1,3 kg.

1. Spesialister anbefales sterkt å tilberede slik syltetøy utelukkende i små porsjoner. Fjern den modne og ikke skadede kirsebærplommen, vask den, kast den i et dørslag, vent til fukten tappes.
2. Neste, fra plommen trenger å fjerne bein. Kombiner kornet sukker med pektin i en separat kopp. Legg kirsebærplomme i en beholder med vann. Fortsett prosessen med å forsinke komponentene 5 minutter etter boring.
3. Hell etter litt tid 230 g til bærene. sand kombinert med pektin. Bland komponentene, kok opp omtrent et kvarter. Hell den gjenværende sanden og sitronen som tidligere var oppløst i vann etter den angitte tiden.
4. Elt komponentene igjen til partiklene løses opp. Kok godbiten til en tykk tilstand. Hell syltetøy i sterile beholdere. Forsegl boksene med nylon. Varm, etter 24 timer, kan syltetøy konsumeres.

Kirsebær plommesyltetøy med sitron og kanel

• sukker - 980 gr.
• sitron - 0,5 stk.
• gul kirsebærplomme - 1 kg.
• filtrert vann - 275 ml.
• kanel (pulver) - 10 gr.

1. Hod den vaskede sitronen med kokende vann. Strimle i halve ringer, bli kvitt frøene. Send sitrus i en panne med væske, kok opp frukten etter å ha kokt i 6 minutter.
2. Etter manipulasjonen mykner kjøttet og skallet av sitronen, til slutt blir ikke sitrus hard. Vask kirsebærplomme, sorter gjennom vanlig måte, tørk på en tett klut.
3. Del bærene i 2 deler og kvitt frøene. Finhakk massen av kirsebærplomme, send den til en tørr panne med passende størrelse. Hell halve massen av sand til fruktene, bland godt, la stå over natten.
4. Dagen etter, sett beholderen på komfyren, sett minstebrann. Vent til det koker, ikke glem å stadig blande massen. Hell det resterende sukkeret. Etter 5 minutter, tilsett sitron og kanel i massen.
5. Bland komponenter, fjern skum. Kok en godbit i 20-25 minutter. Steriliser bokser og lokk som standard. Hell varmt syltetøy i containere, rull opp. Sett syltetøyet i kulda.

Kirsebær plommesyltetøy med pære

• kanelpulver - 20 gr.
• pære - 960 gr.
• vanilje - 4 gr.
• kirsebærplomme - 1070 gr.
• granulert sukker - 1,2 kg.

1. Plasser kirsebærplommen i et basseng med kaldt vann, vent 1 time. Etter dette må fruktene vaskes under kranen.Tørk bærene, undersøk dem på nytt. Hvis du finner en skadet kirsebærplomme, kast den.
2. Skjær fruktene på en standard måte, fjern frøene. Send den tilberedte kirsebærplommen til en kopp i passende størrelse, tilsett sukker og krydder i bærene. Hell i 120 ml. drikke okser, elt ingrediensene.
3. Vask pære, skrell og kjerne. Skjær i små vilkårlige skiver. Legg massen til hovedingrediensene. Bland ingrediensene på nytt, la stå i 4,5 timer.
4. Deretter må den ildfaste containeren installeres på brenneren. Vent til blandingen koker ved middels kraft. Reduser varmen til et minimum, kok massen i ca 1,5-2 timer. Fjern skum om nødvendig. Rull opp på klassisk teknologi.

Syltetøy med kirsebærplomme og epler

• søte epler - 960 gr.
• sukker - 1560 gr.
• kirsebærplomme - 940 gr.

1. Vask produktene, la tørke på stoffet. Skjær bær og frukt, fjern frø og kjerner. Skrell epler om nødvendig. Ha frukten i en emaljepanne, tilsett sukker.
2. Bland ingrediensene, la ingrediensene tilføres i 3 timer. Deretter må pannen installeres på brenneren. Still på middels varme, etter at du har kokt massen, reduser du brenneren til et minimum. Husk å systematisk blande produktet.
3. Med utseendet til de første boblene må du syltetøy syltetøyet i et kvarter. Slå av varmen, la behandlingen stå i romtemperatur til den er helt avkjølt. Gjenta deretter kokeprosessen. Rull opp plommedelikatessen på vanlig måte.

Det er enkelt å tilberede en plommebehandling ved å følge instruksjonene. Varier antall krydder og matvarer som du vil. Hvis du koker en delikatesse i en liten mengde, kan du ikke rulle den opp i sterile krukker. Det er nok å tette beholderen med kapron og sette den i kjøleskapet. Legg krydder etter smak, eksperimentér gjerne.

Video: kirsebærplommesyltetøy med groper