I hvilken alder kan et barn få yoghurt?

Surmelkprodukter har alltid vært ansett som verdifulle, så folk er så ivrige etter å inkludere dem i grunnleggende ernæring. I kostholdet til det moderne mennesket inntar yoghurt, oppnådd ved gjæring av melk med tilsetning av gunstige mikroorganismer, et hederlig sted. Av denne grunn er det mange foreldre som ønsker å vite alt om å behandle barnet sitt med dette produktet. Forsiktighet må utvises, siden for tidlig behandling av et barn vil føre til fordøyelsesbesvær og andre ubehagelige konsekvenser.

I hvilken alder kan et barn få yoghurt

Den positive effekten av yoghurt på barnas kropp

  1. På grunn av det faktum at yoghurt oppnås ved gjæring, er sammensetningen mettet med gunstige bakterier. Ved inntak regulerer meieriprodukter balansen mellom sykdomsfremkallende og gunstige mikroorganismer til fordel for sistnevnte. Produktet er mer rettet mot å normalisere fordøyelsesprosesser. Barnet vil ikke oppleve forstoppelse hvis han systematisk spiser yoghurt i et moderat volum.
  2. På bakgrunn av undertrykkelse av sykdomsfremkallende mikroorganismer øker antall verdifulle bakterier, noe som fører til økt immunitet hos den yngre generasjonen. Barneleger råder foreldre til å behandle barnet med dette produktet under spredning av SARS, influensa, samt i lavsesongen, når immunforsvaret er sterkt svekket.
  3. Produkter laget av råvarer av høy kvalitet i samsvar med teknologien inneholder enorme mengder probiotika. De er ansvarlige for kvalitativ tømming av tarmen, økt peristaltikk, samt forebygging av dysbiose.
  4. Barn som er utsatt for utvikling av gastrointestinale sykdommer trenger å spise yoghurt for å forhindre gastritt og magesår. Takket være inkludering av melkesyre normaliseres surhetsindikatorene, noe som gjør det mulig å forhindre skade på slimhinnene. Yoghurt danner et verdifullt miljø for magen.
  5. Nevn en anstendig mengde kalsium- og proteinforbindelser. Meieriprodukter må spises for å forhindre rakitt, styrke beinvev og spesielt hele muskel- og skjelettsystemet. Hvert barn har sin egen norm for disse stoffene, som må inntas daglig. Hvis du behandler barnet ditt med hjemmelaget yoghurt, vil produktene dekke mer enn en fjerdedel av det normale kalsiumbehovet.
  6. En skjør organisme blir utsatt for enorme belastninger utenfra, som et resultat av det er nødvendig å styrke den på alle mulige måter. Yoghurt betyr et produkt som er nyttig med tanke på kjemikalier, rik på B-gruppe-vitaminer, vitamin D, retinol, tokoferol, vitamin K og andre stoffer. De må komme med mat for å sikre riktig utvikling av sentralnervesystemet.
  7. Surmelkprodukter oppnådd ved gjæring av melk med tilsetning av bakterier, takler alvorlig diaré. Sammensetningen er også med på å eliminere symptomene på dysenteri, noe som uten tvil er verdifullt for den yngre generasjonen. Yoghurt bør legges inn i menyen for barn fra 1 til 2 år for raskt å gjenopprette elektrolyttbalansen etter diaré.
  8. Produktet eliminerer vanskeligheter med fordøyeligheten av laktose. Intoleranse mot denne forbindelsen fører til det faktum at babyen ikke kan spise vanlig melk. Denne funksjonen er karakteristisk for kroppen, som ikke kan bryte ned laktose på grunn av utilstrekkelig volum av enzymer. På grunn av intoleranse utvikler flatulens, diaré, svie, oppkast spasmer. Noen barneleger mener at yoghurt er i stand til å erstatte melk, siden laktose er representert av enkle forbindelser i sammensetningen.

Funksjoner ved introduksjonen av yoghurt i kostholdet

Funksjoner ved introduksjonen av yoghurt i kostholdet til barn

  1. Mange foreldre lurer på når de skal begynne å behandle babyen med dette verdifulle produktet. Det er lov å gi yoghurt til et barn som spiser kunstige blandinger fra 8 måneder. Når det gjelder babyer som ammer, må du vente i opptil 9-10 måneder.
  2. Også viktig er den formen du presenterer komposisjonen for barnet. Hvis babyen prøver yoghurt for første gang, bør du gi produktet om morgenen. På denne dagen er det nødvendig å ekskludere introduksjonen av en annen ny mat på menyen. Ellers vil du ikke forstå hva akkurat barnet har utviklet en allergi mot.
  3. Sørg for å overvåke reaksjonen på en riktig måte for å identifisere mulige bivirkninger. Hvis smulene overførte sammensetningen normalt, er det lov å gi yoghurt i kombinasjon med cottage cheese, frukt eller småkaker på ettermiddagen.
  4. Det er fornuftig å berøre den såkalte levende yoghurten, som ikke er beregnet på barn. De kan behandle babyer som har fylt 2 år. La oss snakke om beløpet som er akseptabelt for mottak. Som regel er halvparten av den daglige normen for komplementære matvarer, bestående av meieriprodukter, gitt til yoghurt. Barn under ett år vil ha nok 0,1 kg., Fra 1 til 2 år gamle - 0,2 kg.

Matlaging yoghurt på egenhånd

Hvis du ikke stoler på butikkprodukter, er det å foretrekke å anskaffe sammensetningen på egen hånd. Det er overhode ikke vanskelig å gjøre dette hvis du passer på i forkant av surdeig. Det blir dispensert av apotek. Det er også nødvendig å bringe melken til å koke og slå den av. Husk at alle redskaper som skal brukes, trenger grundig sterilisering.

I yoghurtprodusenten

  1. Hvis du har en slik assistent, er det fornuftig å bruke den. La den ferdigkokte melken ligge slik at den får et temperaturregime på ikke over 40 grader. Bare med slike indikatorer er det tillatt å innføre surdeig. Hvis du unnlater anbefalingene, vil alle verdifulle bakterier ganske enkelt dø.
  2. Yoghurtprodusent er god ved at den holder temperaturen i lang tid. Still inn ønsket modus ved å søle melk på beholderne. Inkluder en varighet på 8 til 10 timer og forvent et resultat. Hold forkjøling, gi babyen produktet etter behov. Holdbarhet er begrenset til 5 dager.

I en sakte komfyr

  1. Det skal forstås at det vil være mulig å tilberede en godbit hvis en spesiell funksjon er gitt i multikoker. En servering vil kreve omtrent 2 liter. melkefettinnhold på ikke mer enn 3,2%. Kok opp produktet, la avkjøle under naturlige forhold til 42 grader.
  2. Etter alle prosedyrene som er gjort, introduser du den forhåndsvalgte gjæren i melk. Bland komponentene grundig, hell i en langsom komfyr. Lukk lokket på apparatet. Still inn "Yoghurt" -modus.
  3. Varigheten av behandlingen vil ta omtrent 10 timer. Etter å ha fullført programmet, hell yoghurten i sterile glassbeholdere. Sett i kulden i noen timer. Hvis du ikke har en multikoker, må du huske å vurdere en så nyttig funksjon når du velger.

I en termos

  1. Kok opp melk, la stå ved romtemperatur. Vent på naturlig avkjøling til 43 grader. Gå inn i surdeigen, rør grundig. Hell komposisjonen umiddelbart i en termos av passende størrelse. Behandle beholderen med kokende vann på forhånd.
  2. Sterilisering vil forhindre utvikling av sykdomsfremkallende bakterier i yoghurt. Pakk inn termosen med et varmt skjerf, sett det i nærheten av batteriet. Hvis du skaffer deg en godbit om sommeren, kan beholderen settes i solen.
  3. Hold arbeidsstykket under disse forholdene i cirka 6 timer. Distribuer deretter produktet i glasskar. Send i kulda i 3-4 timer. En avkjølingsprosedyre er nødvendig for å stoppe veksten av bakterier. Ferdige godbiter kan blandes med bær, frukt, syltetøy osv.

Yurtens skade

Yurtens skade

  1. Det er verdt å vite at kjøpte yoghurt, som er beregnet på babymat, har en ganske lang holdbarhet. På grunn av denne funksjonen er det fare for å tilby babyen produkter av dårlig kvalitet eller til og med utløpt i det hele tatt.
  2. Derfor er det viktig å sjekke datoen for produksjonen av godbiten og overholde alle nødvendige betingelser og lagringsregler. Velg også produktet nøye. Det er viktig å foretrekke godbiter med postscript for barn. Ellers kan babyen få diaré.
  3. I noen tilfeller provoserer en godbit utvikling av en allergisk reaksjon. Oftest skyldes dette tilsetningen av bær eller frukt til yoghurten. Ellers er en allergi mot et rent produkt ekstremt sjelden. Dette kan skyldes glutenintoleranse.

Myter om yoghurt

  1. Det antas at den aktuelle desserten er en verdifull kilde til stoffer som er viktige for en voksende organisme. Det er faktisk ikke slik. Yoghurten inneholder vitaminer i små mengder, som bare delvis påvirker babyens utvikling. For å gjøre opp for det daglige behovet for næringsstoffer, vil barnet måtte konsumere en godbit hver dag i liter.
  2. Mange moderne mødre tar dypt feil når de tror at levende yoghurt har lang holdbarhet. Ingen teknologi kan bevare i lang tid all nytten av et slikt produkt. En helt naturlig sammensetning kan konsumeres på 5-7 dager. Det er viktig å observere alle detaljene om lagring. Etter noen dager dør alle levende bakterier i produktet. Yoghurt som har lang holdbarhet inneholder konserveringsmidler, så det er vanskelig å kalle dem naturlige.
  3. Det er verdt å merke seg at delikatessen ikke inneholder en stor mengde kalsium, som i andre meieriprodukter. Skjønt, mange mennesker tenker veldig forskjellig. Det avhenger av kvaliteten på melken, det vil si hva kua tidligere hadde spist. Dyret bør gis ekstra vitaminkomplekser, slik at behandlingen senere inneholder kalsium.
  4. Det er en mening at yoghurt vil være til stor fordel for nyrene. I nærvær av steiner eller sand er det imidlertid bedre å nekte forbruket av produktet. Resten av melken har virkelig evnen til å rense vev fra slagg og giftige forbindelser. Hvis barnet har problemer i form av nyresvikt, er yoghurt kontraindisert.
  5. Det er en feil å anta at det aktuelle produktet er strengt forbudt å konsumere når urater blir oppdaget. Hvis du ser, er alt bare annerledes. Alle meieriprodukter, spesielt yoghurt, regnes som et utmerket verktøy som fjerner urat fra kroppen.

Hvis du vil introdusere babyen din til yoghurt, bør du studere alle finessene før det. Vurder barnets alder. Ikke alle godbiter har en positiv effekt på kroppens helse. Kjøpte produkter etter pasteurisering mister alle næringsstoffer. Derfor reduseres fordelen med sammensetningen til nesten null. Hvis du vil at produktet skal ha en positiv effekt på barnets utvikling, må du forberede godbiten selv. Ikke kok etter å ha tilberedt frukt og bær i yoghurt. På grunn av slike tilsetningsstoffer kan barnet utvikle en allergisk reaksjon.

Video: babymat - meieriprodukter

Vi anbefaler å lese


Legg igjen en kommentar

å sende

avatar
wpDiscuz

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

skadedyr

skjønnhet

reparasjoner