Kan jeg ha gresskarfrø for diabetes?

Type 2 diabetes mellitus er en metabolske forstyrrelse som skyldes kroppens manglende evne til å bruke og produsere insulin på riktig måte, et hormon som hjelper til med å regulere sukker, stivelse og andre stoffer som brukes av kroppen til å generere energi. Dette er den vanligste formen for diabetes, og utgjør mellom 90 og 95 prosent av alle tilfeller. Diabetes type 2 er nær epidemiske proporsjoner over hele verden på grunn av høy forekomst av overvekt og en stillesittende livsstil.

Diabetespasienter bør følge en diett for å normalisere sukkernivået, samt redusere risikoen for hyperglykemi. Kosthold er en av de viktigste faktorene i diabeteshåndtering. Pasientene bør følge anbefalingene fra legene nøye, og overvåke kvaliteten og mengden mat som er tatt, mens de husker viktigheten av den glykemiske indeksen (GI). Deres daglige kosthold bør bestå av mat som har lav GI.

Svært ofte, når du anbefaler godkjente produkter for slanking, glemmer endokrinologer et så nyttig produkt som gresskarfrø. Dette er et utmerket verktøy for å normalisere glukosenivået og forhindre diabetes.

GI gresskarfrø

Den glykemiske indeksen viser hvor raskt og høyt en bestemt mat vil øke sukkernivået. Kostholdsplanlegging for diabetespasienter inkluderer valg av mat som har lav eller middels GI.

Mat med høy GI er de som raskt brytes ned til glukose. Typiske eksempler på matvarer som inneholder mye GI er hvitt brød, søtede drinker, informasjonskapsler, poteter og appelsiner. Produkter med lave GI-verdier er de som brytes saktere ut over tid. Typiske eksempler er fullkornsbrød, melk, bønner, bladgrønnsaker og bær.

Økningen i GI er betydelig påvirket av varmebehandlingen av produkter. Dette kan sees i frukt eller gulrøtter. Rå gulrøtter har en GI på 33, og kokte gulrøtter har 86. Hvis du lager juice fra frukt med en liten GI, vil GI øke kraftig, siden fiber vil bli fjernet fra saften, som er ansvarlig for den jevne og sakte strømmen av glukose. Jo lavere GI, jo mindre mat forårsaker blodsukkerspik.

For ikke å bli forvirret i de akseptable indikatorene for GI, er det klassifiseringen:

• 50 eller mindre er lav;
• 51-69 - medium;
• fra 70 - høy.

For å diversifisere kostholdet er det tillatt å supplere menyen med produkter med en gjennomsnittlig GI to ganger i uken. Du må også være spesielt oppmerksom på kaloriinntaket av matvarer. Det anbefales å ekskludere fete retter fra menyen som påvirker leverens tilstand negativt, og fører til vektøkning, noe som er uakseptabelt for diabetikere.

Eventuelle frø er et kaloriprodukt, men lite GI. På grunn av dette er deres daglige bruk tillatt, bare i små mengder. Kaloriinnholdet i gresskarfrø er 556 kcal, og GI er bare 25.

Nyttige egenskaper

For diabetikere er gresskarfrø fordelaktig ved at de på grunn av sitt høye fiberinnhold bidrar til å normalisere sukkernivået. Studier har vist at å spise gresskarfrø kan bidra til å forhindre videreutvikling av diabetes og komplikasjoner derav.

Gresskarfrø er ikke mindre nyttige i å opprettholde sunne stoffer enn i gresskar selv. Dette er et veldig viktig faktum for pasienter med diabetes mellitus, siden det er begrenset å spise gresskar på grunn av den høye verdien av GI.

Gresskarfrø er rike på:

• karoten;
• vitamin PP;
• stryke;
• E-vitamin
• sink;
• mangan;
• B-vitaminer;
• fosfor;
• kobber;
• flerumettede fettsyrer.

Svaret på spørsmålet om det er lov å spise gresskarfrø til pasienter med diabetes, kan bare være bekreftende. Det viktigste er at du trenger å huske det høye kaloriinnholdet i dette produktet, og bruke det i små mengder.

Gresskarfrø inneholder antioksidanter som karotenoider og E-vitamin, som virker på frie radikaler og kan bidra til å redusere betennelse i kroppen. Gresskarfrø er ideelle for kvinner etter overgangsalderen, fordi de inneholder naturlige fytoøstrogener som forårsaker en økning i godt kolesterol, senker blodtrykket og reduserer hetetokter.

Å spise gresskarfrø forhindrer utvidelse og betennelse i prostata. I Balkan-landene, der de konsumerer mye gresskarfrø, er prostatasykdom ekstremt sjelden. Gresskarfrø brukes også noen ganger til å lage ferdige medisiner for å behandle vanlige prostatasykdommer.

Nyere studier har vist at mikronæringsstoffer i frø er nyttige ved hjertesykdom. Effektiv antioksidant E-vitamin bidrar til å styrke og forynge hele kroppen. Gresskarfrø er en utmerket anthelmintikum.

Vær oppmerksom! For å bevare frøens gunstige egenskaper og ikke ødelegge vitaminer, må de konsumeres rå. Med enhver varmebehandling blir alle gunstige stoffer ødelagt.

I tradisjonell medisin kan du finne mange oppskrifter som sammen med konservativ behandling lover å hjelpe med diabetes type 2. De mest effektive vil bli diskutert nedenfor.

Gresskarfrøbehandling

Diabetes mellitus påvirker mange organer og kroppsfunksjoner negativt. Oftest lider nyrer av det. For å forhindre at dette problemet oppstår, foreslår tradisjonell medisin å utarbeide et middel fra gresskarfrø. Dette vil hjelpe ikke bare å fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, men også beskytte og forbedre nyrefunksjonen.

For å tilberede produktet trenger du skrellede gresskarfrø, som du trenger å male til pulverform og hell et glass ikke for kaldt kokende vann. Et slikt avkok er tilført i en time. Etter fullstendig avkjøling filtreres den, tas i et glass om morgenen og om kvelden. For å tilberede en daglig del av buljongen, må du ta 500 ml vann og 65 g knuste gresskarfrø.

Aterosklerose er også en samtidig sykdom hos diabetikere. I store blodkar avsettes kolesterol, det danner en kolesterolplakk. Dette skyldes nedsatt lipid- og fettmetabolisme i kroppen. Urteinfusjon med gresskarfrø kan bidra til å forhindre denne sykdommen. For å forberede det trenger du:

• 10 g gresskarfrø;
• 10 g tørre blader med lingonberry;
• 10 g tørkede bringebærblader;
• 10 g tørt oreganogress;
• 10 g tørre blader av et bær;
• vann.

Bare en håndfull gresskarfrø, som konsumeres regelmessig i en måned, vil gjenopprette den forstyrrede balansen i mineraler, samt forbedre utseendet på hår, hud, tilstanden til indre organer og generell velvære. Selv de tidlige stadiene av skallethet kan avta under de gunstige virkningene av komplekset av vitamin A, C og K som finnes i gresskarfrø.

Sammen med hampfrø gir 85 g gresskarfrø og 85 g linfrø, malt i en morter, utmerkede resultater fra smerter i nyrene, samt leveren.Langvarig bruk av gresskarfrø til mat bidrar til å redusere overvekt hos overvektige mennesker.

Generelle anbefalinger

Gresskarfrø bør inkluderes i kostholdet vårt så snart som mulig, fordi de leverer en rekke sporstoffer og vitaminer til kroppen.

1. De anbefales spesielt for personer som ønsker å støtte prosesser som forhindrer aterosklerose, fordi de på grunn av innholdet av fytosteroler er viktige for å forebygge denne sykdommen.
2. I tillegg inneholder de fytoøstrogener, som er spesielt nyttige for kvinner i overgangsalderen, for å redusere rødme, hodepine og anfall.
3. På grunn av det høye innholdet av sunt fett, fiber og antioksidanter, anbefales de for alle som sliter med hjertesykdommer.
4. Gresskarfrø anbefales for mennesker som bryr seg om at nervesystemet fungerer ordentlig, fordi de hjelper til med å produsere kjemiske forbindelser som oppstår i hjernen.
5. Deres regelmessige bruk bør også huskes av folk som ønsker å kontrollere insulin og også redusere oksidativt stress. Takket være dette kan forebygging av diabetesrelaterte komplikasjoner støttes. Proteiner som finnes i gresskarfrø stabiliserer sukkernivået.
6. Gresskarfrø vil også være veldig gunstig for folk som ønsker å styrke immunforsvaret og også redusere risikoen for virusinfeksjoner.
7. På grunn av det høye jerninnholdet, anbefales de også for personer som sliter med anemi.

I tillegg til medisinsk bruk, kan gresskarfrø også med hell brukes i kulinariske kunst. De vil gi en spesiell smak til yoghurt eller salater. De er også veldig velsmakende som et tillegg til brød eller kake.

Video: hvilke typer frø kan jeg spise med diabetes?