Artikkelinnhold
Kyllingelever er en lett fordøyelig innmat. I tillegg til utmerket smak, er det et lagerhus av vitaminer og verdifulle næringsstoffer. Til tross for de åpenbare fordelene med produktet, har mødre i løpet av ammeperioden rett til å være på vakt mot det. Når alt kommer til alt, er ernæringen deres direkte relatert til spedbarnets ernæring, og de er ansvarlige for kvaliteten og berikelsen av maten til babyen. Hver ingrediens konsumert av en kvinne i denne viktige perioden gjennomgår streng kontroll og gjennomgår en detaljert studie.
For å forstå leverens betydning for kroppen til en ammende mor og baby, er det verdt å sette seg inn i komponentene.
Den kjemiske strukturen til kyllinglever
- Proteiner.
- Fett.
- Karbohydrater.
- Vitaminer fra gruppe B (B1, B2, B6, B9, B12).
- Askorbinsyre.
- Karoten, Tocopherol, Choline.
- Betakaroten.
- PP.
- Sporelementer (sink, jern, kobolt, molybden, kobber, selen, mangan).
- Makronæringsstoffer (kalsium, fosfor, magnesium, kalium, natrium).
Fordelene med leveren for en kvinne etter fødsel
Etter operasjonen, keisersnitt, betydelig blodtap, kan leveren inkluderes i kostholdet av en lege, siden produktet er mettet med vitaminer som er direkte involvert i bloddannelse. Én daglig servering av kyllingelever kan forsyne kroppen med aminosyrer (dagpenger). Kolin har en positiv effekt på nervesystemet til mor og nyfødt, noe som er veldig viktig i en periode med globale endringer i begge liv.
Tilstedeværelsen av folsyre i leveren er en verdifull komponent av produktet, spesielt for kvinner i de første stadiene av svangerskapet. Med en tilstrekkelig mengde av den i den vordende morens kropp, er det mulig å unngå patologier under babyens utvikling.
Innføring av kyllinglever i kostholdet under amming
Leveren kan akselerere utvinningsprosessen etter svangerskap og fødsel. Det er et deilig, næringsrikt produkt som gir næring og gir styrke. Det er godkjent for bruk av barneleger 14 dager etter fødselen av babyen. Vi introduserer en ny komponent i kostholdet, og en kvinne under amming bør styrke kontrollen over tilstanden til babyen. Leveren til en fugl er ikke et allergen, men individuell intoleranse mot en skjør organisme er ikke utelukket.
I tilfelle at etter å ha matet babyen på kort tid utslett, vises rødhet, er babyen engstelig og slem, nekter mat, forverret kolikk, forstoppelse, oppblåsthet, kyllinglever utelukkes fra mors kosthold, og den behandlende legen bør umiddelbart undersøke babyen.
For nøyaktig å identifisere produktet reaksjonen dukket opp på, må introduksjonen av hver ingrediens gjøres i rekkefølge. Et intervall på 2 dager er tillatt mellom tilsetningen av en enhet av et nytt produkt, dette vil bidra til å identifisere allergenet riktig. Hvis reaksjonen i løpet av dette tidsrommet ikke dukket opp, er produktet tillatt i mat uten tvil.
Noen barneleger anbefaler å introdusere kyllingelever til barn opptil et år i form av utfyllende matvarer. I dette tilfellet blir det ferdige produktet gitt i små porsjoner, og observerer barnets tilstand.Etter et års alder er det ingen begrensninger i inntaket av leveren.
Viktig! Slakteavfall er forgjengelig, av denne grunn er det nødvendig å være oppmerksom på perioden for salg av produktet. Det skal ikke være vind og ha en ubehagelig lukt. I seg selv har den en spesifikk lukt, men ikke lukten av spaltningsprodukter. Hvis leveren er i tvil, anbefales det å forlate preparatet.
Hva du skal se etter når du velger lever
Det ideelle alternativet for inkludering i kostholdet til en kvinne under amming ville være kyllinglever fra gårdshønner. Det skiller seg fra fabrikken i pris og kvalitet. I tilfeller hvor babyens helse er på skalaene, er det ikke hensiktsmessig å forhandle. Hvert salgssted på markedet eller i butikken må på forespørsel gi et sertifikat som bekrefter kvaliteten, tillatelsen til å handle og merke med en foreskrevet utgivelsesdato og frist for implementering.
Hvis produktet ikke behandles umiddelbart, kan det ikke lagres i kjøleskapet, siden det ved en temperatur på +5 raskt blir ubrukelig. Den beste måten å lagre produktet til neste tilberedning er å fryse det.
Når du kjøper et produkt, er de oppmerksom på at fersk kyllinglever har en ensartet, mørk farge, uten hvite flekker og blodpropp. Overflaten skal være glatt og blank. Noen ganger, på grunn av selgerens uærlighet, er det kunnskap om de organoleptiske egenskapene til fersk kyllinglever som er med på å velge et ferskt produkt. I hypermarkeder er merking ofte ikke sant. Utvilsomt er det bedre å foretrekke et kjølt produkt, siden frysing kan skjule mange mangler ved biprodukt.
Skader på kyllingelever i kroppen til en ammende kvinne og barn
Med spesiell forsiktighet bør dette produktet brukes av kvinner som lider av nyresykdom. Siden et høyt innhold av proteiner i leveren kan forverre det kroniske sykdomsforløpet.
Innføringen av et nytt produkt i ernæringen til en ammende mor skynder ikke. Det er nødvendig å begynne å bruke leveren med små porsjoner, gradvis øke mengden til ønsket volum.
Video: hvordan steke kyllinglever
å sende