Kan jeg spise tyttebær for diabetes?

Diabetikere må nøye overvåke kostholdet sitt, studere den glykemiske indeksen for forskjellige matvarer, deres fettinnhold og alle slags vitaminer som kan forbedre helsen og hjelpe til med å takle sykdommen. Ville bær, og spesielt kjent for sine helbredende effekter av tyttebær, forårsaker ofte problemer hos pasienter med diabetes. Er det mulig å bruke bæret i sin rene form og tilberede desserter fra det, hvordan det er nyttig og hva er kontraindikasjonene - vi vil vurdere nærmere nedenfor.

Kan jeg spise tyttebær for diabetes

Hva er tranebær bra for?

Søt og surt villbær er ganske enkelt et lager av vitaminer og verdifulle stoffer som ikke bare er nyttige for diabetikere. Oftest brukes bæret til forebygging og behandling av forkjølelse, virussykdommer på grunn av dets antimikrobielle og immunforsterkende egenskaper. I tillegg brukes bær for å behandle forskjellige typer betennelser, fordi tyttebær er rike på antiseptiske og antipyretiske komponenter, i tillegg til å akselerere kroppsrensing og utløse sunne vevsfornyelsesprosesser.

Nyttige tyttebær og kjerner. Vitamin C og E som er inneholdt i sammensetningen er med på å styrke hjertemuskelen og øke elastisiteten i blodkar, bidra til å senke kolesterolet i blodet og ha en antioksidant effekt. Nebbet hjelper med å bringe trykket tilbake til det normale og beskytter hjertet mot overbelastning.

Effekten av tyttebær på fordøyelsessystemet påvirker flere organer samtidig:

  1. Bæret hjelper til med å rense leveren av giftstoffer.
  2. Det har en koleretisk effekt.
  3. Normaliserer bukspyttkjertelen.
  4. Den inneholder enzymer som fremmer rask nedbrytning av fett.
  5. Det fjerner stagnasjon av slim og giftstoffer fra kroppen, normaliserer syre-basebalansen i tarmen, og er spesielt nyttig for personer med lav surhet i mage-tarmkanalen.

Tyttebær stimulerer også nyrene og har en lett vanndrivende effekt, noe som hjelper til med å lindre hevelse. Bæret vil hjelpe og fjerne overflødige salter fra leddene, og dermed eliminere smertesyndromet. Dette vil være nyttig for personer som er overvektige eller utsatt for deponering av urea i det myke og bindevevet. Tyttebær bekjemper ikke bare oksidative prosesser, men hjelper også med å eliminere pigmentering, noe som skaper et usunt utseende på huden. I tillegg vil dens oppstrammende egenskaper bidra til å beskytte og gjenopprette beina i beina fra symptomene på åreknuter.

Hva annet vil være nyttig for diabetikere:

  • tyttebær forbedrer hudens tilstand betydelig;
  • leger sår;
  • bidrar til å styrke epitelet og øke dets elastisitet;
  • forbedrer synet;
  • eliminerer kviserutbrudd og helbreder kviser.

Hvordan bruke tyttebær til diabetes

Det viktigste som diabetikere trenger å vite når man spiser tyttebær, er at alt er bra med måte. En overdose bær kan føre til uønskede effekter, så tyttebær bør kombineres med andre behandlinger, bare brukes for å opprettholde kroppen og ikke bli båret med en deilig potion.

Hvordan bruke tyttebær til diabetes

For å introdusere tyttebær i det daglige kostholdet ditt, må du vurdere at bæret inneholder nok fruktose og mye mindre glukose. Imidlertid beholder bæret en syrlig smak med bitterhet, og ikke alle kan like den i sin naturlige form. Derfor er tyttebær og syltetøy med tilsetning av søtning eller honning best laget av tyttebær.

Tørket bær
For enkelhets skyld kan fruktene tørkes. Tørkede tyttebær bevarer alle fordelaktige egenskaper, oppbevares i lang tid og er veldig velsmakende på samme tid. Om ønskelig kan tyttebær tørkes på egenhånd, slik at bærene kan ligge i en åpen ovn på 60 grader. Et slikt produkt oppbevares i glass eller keramisk tett lukkede glass.Jo mindre kontakt med luft, jo lenger bær er brukbart.

Du kan fremdeles kjøpe tørkede tyttebær, det viktigste er å sørge for at det ble tilberedt uten tilsetning av sukker. Disse to typene prosessering tillater bruk av bær hele året. Legg tørket frukt i frokostblandinger, yoghurt, salater, kjøtt og grønnsaker, eller bare ta den med deg til en matbit. Tørkede bær kan erstatte søtsaker helt eller lagre marmelade - du trenger bare å bli vant til dem.

Tranebærdrinker
Berry drikk vil være fordelaktig. Tyttebær kan tas i ren form eller blandes med lingonbær, blåbær, kaprifolium, molbær. Du kan lagre bærene til sommeren ved å fryse dem, og i den varme årstiden lage dem fruktdrikke med rips.

For å lage frisk frukt drikk, må du helle de vaskede bærene med kokende vann i en termos eller pakk beholderen i 3-4 timer. For smak i infusjonen kan du tilsette nyttige krydder, for eksempel mynte, kanel, kardemomme, ingefær. Etter aldring dreneres væsken, bærene males og moses fra skinn, frø og restene av krydder. Puré er kombinert med infusjon, tilsett honning eller fruktose etter smak når det serveres i fruktdrikk.

En annen måte å tilberede fruktdrikke er å male bærene umiddelbart i en puré, tilsett alle ønskede ingredienser og hell blandingen med kokt vann, avkjølt til 80 °. Etter dette får fruktdrikken infusere i 2-3 timer, og før servering, filtreres det gjennom en sil.

Kan forberedes og bevares. For denne fruktjuicen må du koke litt, som kompott, og tilsette fruktose i bæret etter smak. Du kan kverne bærene med sødme, koke og rulle ikke filtrert - da blir drikken mer mettet, og du kan koke bærene i kokende vann, kaste dem på en sil, kvern i en puré, løse søtstoffet i den drenerte væsken, og ha puréen i sirup. Kompoten holdes i brann i 4-5 minutter, la den koke og deretter rulles opp.

Du må forstå at et varmebehandlet bær mister noen av sine helbredende egenskaper, derfor er det bedre å fryse tyttebær til lagring, og deretter tilberede ferske fruktdrikker til bordet.

Tranebærdesserter til diabetikere
Tyttebær lager syltetøy, syltetøy og gelé. Oppskriftene er klassiske, bare fruktose, og en syntetisk erstatning brukes i stedet for sukker, og observerer proporsjonene angitt i instruksjonene. Bæret er perfekt gelert og gir dessertene sin unike aroma og smak med en lett mentholnot som er karakteristisk for ville bær. Det er grunnen til at delikatesseselskere tilfører ganske mye søthet til dette bæret for ikke å ødelegge dens unike smak.

Tranebæravkok og te
Tørkede, frosne og friske bær kan brygges med urter eller i ren form for å få velsmakende og sunn te fra forkjølelse, for å styrke ledd og blodkar, lindre varme og betennelse, og også for å kontrollere blodsukkeret.

Tranebæravkok og te

2 ss bærene helles med kokende vann i et glass og lar det brygge, hvoretter drinken for enkelhets skyld kan filtreres (men ikke nødvendigvis). Tyttebær for smak og fordel blir tilsatt til myntete, til et avkok av hagtorn eller vill rose, og te med aronia. De drikker slike drinker med 2 glass om dagen, og kurset varer 2-3 uker, hvoretter det er nødvendig å gi kroppen hvile fra de aktive komponentene i tyttebær og andre brukte midler.

Andre sunne oppskrifter
Du kan ikke kombinere sure tyttebær med fersk melk, men du kan legge en håndfull bær til kefir eller yoghurt og bland i en blender. Dette vil bidra til å forbedre leverfunksjonen, normalisere appetitten, gjenopprette normal tarmmikroflora og forbedre absorpsjonen av næringsstoffer. I tillegg vil det lindre dårlig ånde og vil være en utmerket forebygging mot forkjølelse.

Tyttebær kan brukes til marinader og sauser til kjøttretter. Et slikt bær vil gi pikantitet selv til tørt magert kjøtt og gjøre en diabetisk diett mindre kjedelig.

Er det noen kontraindikasjoner

Dessverre medfører diabetes ofte bivirkninger og samtidig sykdommer, så ikke i alle tilfeller tyttebær vil bli en god helseassistent.

De som lider av gastritt og andre sykdommer i mage-tarmkanalen, så vel som personer med høy surhet i magesekken, bør avstå fra å bruke sure bær, siden jeg kan skade slimhinnene i et år.

Tyttebær bør konsumeres nøye av mennesker som lider av nyresykdommer, spesielt når det gjelder urolithiasis.

I tillegg, før du introduserer tyttebær i kostholdet, bør pasienter med hypertensjon konsultere lege. Bær styrker veggene i blodkar perfekt og bekjemper kolesterolplakk, men også å spise tyttebær kan provosere trykkstøt.

Video: hva er tranebær bra for med diabetes?

Vi anbefaler å lese


Legg igjen en kommentar

å sende

avatar
wpDiscuz

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

skadedyr

skjønnhet

reparasjoner