Er det mulig for gravid ertesuppe?

Under graviditet bør en kvinne nøye overvåke kostholdet sitt, fordi det er de forbrukte produktene som fyller på reservene til vitaminer og mineraler i kroppen hennes. Et balansert, friskt og variert kosthold er nøkkelen til dannelsen av en sunn baby i livmoren. Hvis du er lei av vanlige supper, bør du tenke på en deilig, rik og sunn ertesuppe. I dag skal vi snakke om fordelene og skadene ved erter, finne ut hvordan det påvirker kroppen til en gravid kvinne, og også lære å lage sunn ertesuppe for en fremtidig mamma.

Fordelene med ertesuppe under graviditet

Ert er en av de mest nyttige og nødvendige belgfrukter for menneskekroppen. Erten inneholder en enorm mengde protein, vitaminer, sporstoffer, kostfiber og andre verdifulle stoffer. Ertesuppe anses som veldig verdifull, den har alltid vært en del av kostholdet i barnehager og sykehus.

1. Ertesuppe inneholder mye protein, og dette er byggematerialet for vevene til en voksende baby i livmoren. I tillegg absorberes vegetabilsk protein perfekt, forårsaker ikke tyngde og smerter i magen.
2. Erter hjelper til med å senke blodtrykket i kroppen.
3. Regelmessig forbruk av ertesuppe reduserer gradvis kolesterolmengden i blodet.
4. Ert inneholder mye vitamin C, som støtter immunforsvaret.
5. Erter er rike på folsyre, noe som er nødvendig for en sunn dannelse av fosteret.
6. Erten inneholder mye kalium, den letter hjertets arbeid og kjemper mot ødem.
7. Erter inneholder en enorm mengde kalsium og fosfor, som er nødvendige for helsen til morens tenner, hår og negler. I tillegg sikrer en tilstrekkelig mengde av disse makronæringsstoffene sunn vekst og dannelsen av muskel-skjelettsystemet til barnet.
8. Erter reduserer nivået av glukose i blodet, noe som er veldig nyttig for diabetes.

Erter blir lett absorbert av kroppen, stimulerer tarmperistatika og lindrer forstoppelse, som forekommer ganske ofte under graviditet. Men hva er faren for erter?

Hva er skadene ved erter under graviditet?

Den viktigste negative egenskapen til ertesuppe er dens effekt på tarmen. De fleste mennesker etter å ha spist erter opplever oppblåsthet, økt gassdannelse, flatulens. Under graviditet skaper dette ikke bare estetisk ubehag, men også en reell tyngde i magen. Dette gjelder spesielt for sen graviditet, når det voksende fosteret vokser slik at alle organer blir fortrengt. Tarmene forstørret flere ganger skaper en ekstra belastning. Men husk at denne reaksjonen i kroppen ikke forekommer hos alle - alt er individuelt. Hvis du etter å ha spist ertesuppe føler en uutholdelig fylde i magen, er det bedre å nekte en slik rett i fremtiden. I tillegg bør erter utelukkes fra kostholdet for nyresykdom, økt blodkoagulasjon, akutt betennelse i tarmen.

Hvordan lage sunn ertesuppe?

For å tilberede et velsmakende og sunt første kurs, trenger vi kjøtt, erter, løk, gulrøtter, poteter.

1. Erter trenger å bli gjennomvåt i halvannen til to timer for å gjøre det lettere å lage mat. Knuste erter kokes raskere, den blir noen ganger ikke gjennomvåt. Husk imidlertid at bløtlegging og vasking av ertene kan beskytte kvinnen mot overdreven oppblåsthet.
2. Etter at ertene er blitt våte, må den vaskes, helles med friskt vann og settes på middels varme i omtrent en time.
3. Deretter, i en erte, må du legge et stykke fet kjøtt på beinet, finhakket løk og revede gulrøtter på et grovt rivjern.
4. Deretter må du salt, pepper og la det koke i ytterligere 2-3 timer til kjøttet er ferdig stekt.
5. En time før matlaging tilsettes poteter i suppen hvis ønskelig.
6. Røkt kjøtt kan tilsettes suppen, dette gjøres en halv time før matlaging, men hvis den første retten er beregnet på en gravid kvinne, er det bedre å ikke bruke den.
7. Kok ertesuppe i lang tid, det vil ta 3-4 timer. Ved avkjørselen vil du imidlertid få en fyldig, velsmakende og tykk suppe, som vil være et flott første kurs.

Vanligvis serveres ertesuppe med kjeks og urter - persille eller løk. Men det er best å servere ertesuppe med dill - det har en carminative effekt og vil lindre økt gassdannelse.

Erter er en av de eldste belgfrukter som våre forfedre visste om. Selv i faraoens graver ble det funnet tørkede erter. Spis ertesuppe under graviditet, det vil hjelpe deg å få styrke og nyte den rike aromaen til en deilig rett.

Video: riktig ernæring etter trimester