Overvåt lingonbær for vinteren: oppskrifter

Det presenterte bæret har en veldig verdifull effekt på menneskekroppen på grunn av at mange viktige enzymer er konsentrert i den. Hvis det er en mulighet til å hamstre bær i store mengder, bør du bruke det. Det er et anstendig antall metoder for å redde fruktene. Én og slikt er soaking. Vi vil analysere det i alle detaljer, og også studere andre like viktige aspekter.

Bløtlagte lingonbær for vinteren

Fruktverdi

  1. I behandlingsområdet ble det ikke bare brukt bær, men også løvverk av vegetasjon. Bladene høstes ved tørking, deretter lager de helbredende buljonger med tinkturer og te. Interessant nok, i prosessen med behandling og videre bruk, er all verdi bevart.
  2. Når det gjelder bærene i seg selv, har de lenge vært brukt ikke bare i folkeheling, men også i tradisjonell medisin. Frukt er etterspurt i behandlingen av patologiske fenomener med varierende kompleksitet. De har mange mineraler i form av magnesium med kalium og fosfor. Til stede er også kalsium, som styrker bein og tenner.
  3. På grunn av konsentrasjonen av spesifikke enzymer brukes det presenterte produktet til behandling av diabetes. På grunn av askorbinsyre synker glukosekonsentrasjonen, pasienten føler seg bedre. Denne forbindelsen er også nødvendig for at alle mennesker skal øke immuniteten.
  4. Produktene er utstyrt med B-gruppe vitaminer, retinol, tokoferol. I kombinasjon påvirker disse stoffene hjertemuskelen, psyko-emosjonell bakgrunn, utskillelsessystem, reproduksjonssystem, etc. På grunn av den innkommende kostfiber og pektin forbedres funksjonen i mage-tarmkanalen. Naturlige sakkarider, syrer av organisk opprinnelse, mineralsalter er til stede i produktet.
  5. Ved hyppig forbruk av det aktuelle bæret, synker antall lunger. En person føler seg bedre, fordøyelse og avføring etableres, inkludert. Den inneholder mye tanniner som styrker kroppen og forhindrer kreftsykdommer. Dette blir mulig på grunn av nøytralisering av frie radikaler og deres beite i vevet.
  6. Våte bær er kjent for sine vanndrivende egenskaper. De forbedrer tilstanden til mennesker som lider av revmatisme, gikt, neoplasmer i nyrene, blærekatarr, etc. Lingonbær konsumeres når de gjennomgår behandling med sterke medisiner. Frukt forsterker og til tider forbedrer virkningen av stoffer. De konsumeres under varme og forkjølelse for å lindre ubehagelige symptomer og de første tegn på influensa.
  7. Antiinflammatoriske egenskaper har blitt påvist i lang tid. I nærvær av slike prosesser er det ganske enkelt å spise lingonbær. Uansett i hvilken form den kom inn i kroppen, vil effekten nesten være lik. Produktet gjenoppretter elektrolyttbalansen, lar deg komme deg etter sykdom og få styrke. Frukt er laget av frukt, som er kjent for alle de samme egenskapene.
  8. Svært ofte blir bæret som presenteres brukt i behandlingen av hypertensjon. Det er fordi det er i stand til å senke blodtrykket og forbedre trivsel. Sammensetningen er også effektiv i forskjellige negative symptomer assosiert med fordøyelsessystemet og urinsystemet. Lingonbær spises for å styrke det visuelle apparatet og forhindre grå stær med grønn stær.

Matlagingsfunksjoner

Funksjoner ved tilberedning av gjennomvåt lingonbær

  1. Før du velger en av oppskriftene for høsting av frukt, må du bli kjent med noen av finessene. Gode ​​råd vil hjelpe deg å forhindre vanlige feil. Ellers bør du ikke ha noen problemer.
  2. Vask råstoffet og sorter det ut ved hjelp av klassisk teknologi. Bli kvitt alt overflødig, inkludert bortskjemt frukt.Forsøk å inspisere bokstavelig talt alle forekomster. Ellers kan arbeidsstykket bli skadet.
  3. Når det gjelder bladene, hvis de er igjen fra bærene, må du ikke skynde deg å bli kvitt dem. I fremtiden kan de brukes når du bløtgjør råvarer. Fordelen med et slikt arbeidsstykke er at den fordelaktige sammensetningen er anriket ytterligere med ytterligere vitaminer.
  4. Det er strengt forbudt å bruke beholdere laget av aluminium under klargjøring. Problemet er at syren i bærene reagerer med metallet og oksiderer. Som et resultat frigjøres giftige stoffer.
  5. Gi derfor foretrukket bare retter med emalje-belegg. Som et alternativ er det tillatt å bruke plastbeholdere eller redskaper i rustfritt stål. I tillegg er glassbeholdere også flotte.
  6. Hvis du vil forbedre aromaen til frukten, anbefales det sterkt å legge til Antonovs epler. Det er nok å hakke dem i skiver og legge på toppen av bærene. Lingonbær blir fylt med en behagelig aroma og smak.

oppskrifter

Oppbløtte lingonberry-oppskrifter
I egen juice

  1. Vask 1 kg. råvarer og redskaper som du skal tilberede. Hvis du vil bruke glassbeholdere, er det best å sterilisere det på forhånd. Plasser de tilberedte råvarene i bunnen av tanken. Hvis det er blader av planten, kan du bytte dem med bær.
  2. Kok opp vann og la avkjøle til romtemperatur. Hell i 2,5 liter. væske. Dekk krukken med pergament eller et lokk med hull. Legg gasbind på toppen for å forhindre at insekter når arbeidsstykket. Send råvarene til et kjølig rom.
  3. Et slikt arbeidsstykke skal stå i omtrent 1 uke. Fordelen med råvarer er at den kan lagres hele vinteren uten problemer. Dette oppnås takket være den isolerte benzosyren. Tøm en del av vannet regelmessig og tilsett ferskvann. Fra en slik væske er en utmerket fruktdrikk.

Med salt

  1. Forbered 1 kg i henhold til standardteknologi. frukt. Ikke glem å tørke bærene og sterilisere beholderne om nødvendig.
  2. Kok opp 1 liter. vann og kast i det 3 gr. sukker, 20 gr. salt og nellikknopp. Kok opp noen minutter.
  3. Fordel bærene i krukker. Hell saltlaken til randen. Lukk patronen og oppbevar den i kjelleren i 1 uke. Flytt deretter arbeidsstykket ned i kulden.

Med sukker

  1. I henhold til standardteknologi, sorter fruktene og skyll grundig. Kast den på en sil og vent til overflødig fuktighet drenerer helt. Sveis samtidig fra 1 liter. vann og 150 gr. granulert sukker sirup. Sørg for å avkjøle den til romtemperatur.
  2. Spred 1 kg. frukt i sterile beholdere. Fyll dem med kokt og avkjølt vann til skuldrene. Topp med noen få epleskiver. Hell i sirupen. Pakk beholderens hals med gasbind.
  3. Plasser emnene på bakrommet i 20 dager. Etter den angitte tiden, overfør glassene med innholdet til forkjølelse. Ved romtemperatur vil slike råvarer ikke vare mer enn 1 måned. Hvis du lagrer arbeidsstykket i kulden, kan det brukes hele vinteren.

Et slikt arbeidsstykke er ideelt for tilberedning av forskjellige retter, drinker, desserter og sauser. Avhengig av tilberedningsmetoden, kan produktet brukes i forskjellige oppskrifter. Fordelen med tilberedte frukter på denne måten er at de fullt ut beholder alle de fordelaktige egenskapene til friske bær.

Video: lingonberry i sirup (vitaminer i en krukke)

Vi anbefaler å lese


Legg igjen en kommentar

å sende

avatar
wpDiscuz

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

skadedyr

skjønnhet

reparasjoner