Hvordan lagre svinekjøtt hjemme

Perga, eller biebrød, regnes som det mest verdifulle birøktproduktet, det er for dem insekter spiser året rundt. Sammensetningen har en rekke nyttige egenskaper som har en gunstig effekt på menneskers helse. For å kunne dra nytte av biebrødet, må du imidlertid lagre det riktig. Prosedyren påvirkes av temperaturforhold, fuktighet og valgt emballasje. Arbeidene som er knyttet til prosessen betaler for seg selv flere ganger, og hjelper folk med å forbedre helsen.

Perga: funksjoner og egenskaper

1. Som nevnt tidligere kalles produktet "brød", det er biene hans som blir spist året rundt. Hvis vi snakker om veien ut av biebrød, oppnås det på grunnlag av pollenrester, som ikke ble brukt til pollinering av blomsterstander.
2. Smarte bier sender pollen til avdelingene i celler, limer med et stykke eget spytt. Så sprer insektene honning og la et voksskall oppå.
3. Takket være gjæring begynner pollen å gjære. Melkesyre frigjøres, sammensetningen inne i fôret honningkakene blir granulære klumper - perga.
4. Bee brød er kjent for sine gunstige egenskaper. Det inkluderer mineraler fra alle grupper, aminosyrer, vitaminer. Insekter spiser bier brød under vinterføre og tidlig på våren. På dette tidspunktet blomstrer fortsatt ikke den melliferousen.
5. En person kan hente ut maksimalt nyttige egenskaper fra bruk av biebrød. Sammensetningen senker kolesterolet og fjerner glukose til et normalt nivå. Som et resultat kan personer med hjerte- og karsykdommer og diabetes leve et fullt liv.
6. Hvis du stadig bruker biebrød for å forebygge, eliminerer det anemi og forbedrer sirkulasjonen. Bee brød kurerer anemi, forhindrer utvikling av nyrestein.
7. Takket være stimulering av gallegangene og bukspyttkjertelen normaliseres tarmfunksjonen. Hvis du har en sykdom i fordøyelsessystemet, bør biebrød inkluderes i ditt daglige kosthold.
8. Perga gjenoppretter kroppen etter operasjonen, stabiliserer den psyko-emosjonelle bakgrunnen, bekjemper mental og fysisk tretthet. Hyppig og porsjonert bruk av produktet fører til en økning av moral og eliminering av søvnløshet.

Bevaringsbetingelser

Brød til bier beholder nyttige egenskaper i 12-14 måneder, med forbehold om luftfuktighet, temperatur, riktig valgte retter. I de fleste tilfeller, etter en spesifikk periode, forsvinner komposisjonen.

1. Fuktighetsnivå. Høy luftfuktighet regnes som den sterkeste fienden, så du kan ikke tillate slike konsekvenser. Hvis hastigheten er for høy, vil biebrødet forme. Det bidrar også til utvikling av møll og andre insekter. Forsikre deg om at du sender beholderen med biebrødet til et rom med tørr, sirkulerende luft. Det ideelle alternativet ville være et spiskammer i en leilighet eller et hus, som ligger vekk fra husholdningsapparater og varmeapparater. Ikke bruk kjelleren, kjelleren, feil innglasset loggia og balkong.
2. Temperaturtilstand. Etter å ha valgt et tørt og ventilert rom, må du ta vare på temperaturen på det angitte stedet. Det optimale er merket 0-6 grader, i noen tilfeller kan du velge et sted med en stor verdi. Perga lagres ikke alltid i kjøleskapet, fordi temperaturen der ofte svinger og synker under 0. Du kan sende sammensetningen til kulde, men da må du velge de lavere beholderne for grønnsaker. Hold biebrødet vekk fra fryseren.
3. Riktig redskap. For å bevare biebrødet hjemme, bruk glassbeholdere. Volumet av tallerkener skal ikke være høyere enn 0,5 liter.Du kan ikke legge produktet i en for stor beholder, ellers blir det fuktig og muggent om en uke. Det er verdt å nevne at biebrødet utelukkende legges i en tørr og steril beholder. Det er også viktig å sikre tett lukking, som vil blokkere tilgangen på oksygen. Det er lov å bruke plastbeholdere (ikke gjennomsiktige), de må ha lokk.

Hvordan lagre lim i form av en lime

1. Lagringsalternativet innebærer å blande honning med biebrød, og du ender opp med en pasta. For å starte matlagingen, før du buljongen gjennom en kjøttkvern eller blender, hell honning i mengden 35-40% av det totale volumet.
2. Denne sammensetningen regnes som den mest egnede for lagring hjemme. Nå må du legge den tykke pastaen i en sterilisert beholder (containere eller glass), deretter lukke den tett og sende den til kjøleskapet.
3. Hold deg til den nederste hylla. Du kan legge pastaen på grunnlag av storfekjøtt og honning i kjøkkenskapet, det viktigste er at den er borte fra radiatorer og ovner.
4. Sammensetningen beholder sine egenskaper perfekt, har en behagelig smak. Tross alt er det ikke alle som liker å bruke et bittergranulert biebrød eller et produkt i kammer med rester av voks.

Hvordan lagre bi brød i korn

1. For å bevare biebrød i kornform er det nødvendig å skjære skiver fra honningkaker med en skarp kniv. Etter hendelsene vil du motta mørke avrundede glassbiter.
2. På grunn av det faktum at kornformet biebrød ikke er belagt med voks, varer de gunstige egenskapene lenger. I tillegg, etter å ha spist, er det ingen ubehagelig plakett på tennene.
3. Før du pakker kornformet brød, må det legges ut på et brett foret med pergamentpapir. Videre tørkes sammensetningen inntil det under uthelling begynner å bli publisert en tørr banke av plast.
4. Det er enkelt å lagre svinekjøtt i denne formen. Den må plasseres i en forseglet tørr beholder med mørke vegger eller en glassboks. Den siste emballasjen er pakket inn i en mørk pose for å forhindre UV-lys.
5. Du kan også pakke storfekjøttet i vakuumposer, som selges i jernvareforretninger. Ofte bruker husmødre linposer som kan sys av en gammel bomulls- eller linark.
6. Det granulerte biebrødet oppbevares på et kjølig, tørt sted, men ikke i kjøleskapet. Det beste alternativet er en spiskammer eller en inngangsparti.

Hvordan lagre bi brød i honningkaker

1. Takket være voksbelegget og honningbasen forvitrer ikke bien, og beholder de fordelaktige egenskapene i lang tid. Når det brukes, blir produktet bitt av og tygget sammen med honningkaker.
2. Siden cellene er vanskelige å bevare, må de skjæres i firkanter og legges i glass. Etter det helles honning i beholderen, den må dekke hele biebrødet.
3. I en lignende form lagres sammensetningen på nederste hylle i kjøleskapet. Hvis honningkaker med fringing, må de legges i en beholder og settes på et kjølig sted. Her settes også en skål med en oppløsning av eddik (konsentrasjon på 9%).

Det er viktig å fylle opp ferskt biebrød, som ble samlet inn senest for en uke siden. Hvis du ikke overholder sikkerhetsreglene, vil produktet bli ubrukelig om 2-3 dager. Et stankbrød kan bli bortskjemt med en fremmed stank eller tilstedeværelse av andre smaker, lufttilgang, ukorrekte temperaturforhold eller dets svingninger, og økt luftfuktighet.

Video: nyttige egenskaper til svinekjøttet