Hvordan lage epleflis hjemme

I stedet for skadelige potetgull kan du alltid nyte mer naturlig og sunt snacks fra epler og annen frukt. Et lignende produkt inneholder en minimal mengde kalorier. Hjemmelaget epleflis har ingen konserveringsmidler, fargestoffer eller smaksforsterker. I tillegg fungerer en slik godbit som en lett matbit under dietter.

Ovnspon

• Galla epler - 5 stk.
• sukker - 75 gr.
• sitronsyre - 3 gr.
• filtrert vann - 250 gr.

1. Før du lager chips, må du lage sirup. Sitronsyre i forbindelse med sukker vil ikke la frukten få et mørklagt utseende, smaken i snacks vil vise seg å være mer uttalt.
2. Kombiner vann og bulkkomponenter i en vanlig beholder. Send beholderen til komfyren og vent til sammensetningen koker. Rør komponenter til krystaller er helt oppløst. Sett sirupen til side, den skal avkjøles litt.
3. Fortsett deretter med å skrelle frukten. Vask fruktene på vanlig måte og hakk ringene med en tykkelse på ikke mer enn 2 mm. For enkelhets skyld kan du bruke et spesielt rivjern. Bli kvitt kjernen og frøene i eplene.
4. Legg tilberedt råstoff i varm sirup. Epler må stå minst en tredjedel av timen. Fruktene er litt mettede med en sur base. Hvis eplene ikke passet helt, kan du gjøre manipulasjonen en om gangen.
5. Etter den tildelte tiden for å insistere, fjern overflødig sirup fra eplene. Legg fruktene på pergament eller papirservietter, vent til tørking. Etter dette legger du eplene på en stekeplate.
6. Husk å dekke det varmebestandige brettet med pergamentpapir på forhånd. Plasser pannen i en forvarmet ovn på middels nivå. Eplene vil være klare etter 2 timer ved en forsvinnende temperatur på 70 grader.

Krydret Apple Chips

• filtrert vann - 950 ml.
• vanilje etter smak
• kanel - faktisk
• sitron - ½ stk.
• modne epler - 4 stk.

1. Vask frukt med kaldt vann og tørk grundig. Videre anbefales det å fjerne stilken med kjernen. Forsøk å håndtere forsiktig for ikke å knekke eplene. Etter dette hakker du frukten med ringer med en tykkelse på ikke mer enn 5 mm.
2. Send de tilberedte råvarene til en kopp vann og sitronfrisk. Som et resultat vil epler ha en mer utpreget smak og vil ikke mørkne. La produktet ligge i sammensetningen i en halv time. Etter manipulasjonen, legg ringene på papirhåndklær.
3. Etter noen minutter blir overflødig fuktighet absorbert i materialet. Etter det, legg de tørkede ringene på en tråd eller hyssing. Vær oppmerksom på at det skal være tilstrekkelig avstand mellom snacks. Et slikt trekk er nødvendig for riktig luftsirkulasjon.
4. Trekk tauet i et egnet rom, la flisene ligge i 3 dager. Hvis det ikke er mulig å bruke et tau, gjør du den samme manipulasjonen med trekspyd. Etter den angitte tiden legger du de tilberedte eplene på en bakeplate dekket med pergamentpapir.
5. Send brettet til ovnen og tørk flisene med minst mulig kraft. Under prosedyren kan du åpne ovnsdøren litt. Dette vil etterlate overflødig damp. Det anbefales å snu brikkene en gang. Etter at de nesten er klare, fjern råvarene på brettet.
6. Bland kanel og vanilje i en hel masse og dryss fremtidige chips. Etter dette må bakeplaten med produktet settes tilbake i ovnen og døren lukkes. Epler skal holdes varme en stund. Hvis du skal lagre snacks, vil det beste stedet for dem være glass, kurv, tre eller keramiske beholdere. Chips skal motta nok oksygen.

Cinnamon Apple Chips

• grønne epler - 3 stk.
• sitron - 0,5 stk.
• melis - 25 gr.
• malt kanel - 20 gr.

1. Vask frukten grundig fra mulig skitt og kast stilken. Hakk eplene i tynne ringer, ikke glem å fjerne frøene. Du kan bruke en spesiell enhet som hjelper deg med å skjære frukt i skiver. Dermed vil godbiten koke raskere.
2. Legg de tilberedte råvarene på papirhåndklær, i en tid vil overflødig fuktighet fra frukten tas opp i materialet. Legg epler i en bolle i riktig størrelse. Dryss snacks med fersk sitronsaft. Bland platene forsiktig slik at de ikke går i stykker.
3. Fortsett deretter på en klassisk måte, forvarm ovnen til optimal temperatur (70 grader). Legg et ark pergamentpapir på en bakeplate. Legg epler i et lag på et brett. Dryss blandingen med pulver og kanel.
4. Legg stekebrettet med innholdet i ovnen i 2,5 timer. Steketidene kan variere avhengig av tykkelsen på skivene. Epleflisens beredskap kan lett bestemmes av utseende. Du vil tydelig se at brikkene vil endre farge og bli mer rødete. Prøv å ta en tann, snacks skal knase.
5. Disse sjetongene passer for diettmat, du kan ganske enkelt ekskludere melis i oppskriften. Snacks går bra med te og honning i bittet. Ikke vær redd for å eksperimentere, du kan legge til forskjellige krydret krydder i eplene.
6. For å spare tid tilberedes sjetongene to ganger raskere i mikrobølgeovnen. Du kan legge valmuefrø, påskepulver eller sesamfrø til dem. Barn fra en slik godbit vil glede seg. Når du steker epleflis er det viktig å følge det anbefalte temperaturregimet, ellers brenner snacks ganske enkelt ut.

For å lage epleflis trenger du ikke ha spesielle ferdigheter. En slik prosedyre vil ikke ta mye arbeid, bare vær tålmodig. Noen oppskrifter er tidkrevende. Følg de enkle anbefalingene, så vil du kunne lage deilige og sunne snacks. Unn deg dine pårørende med en interessant godbit; chips kan suppleres med alle ingredienser.

Video: 5 måter å lage chips fra forskjellige produkter