Hvordan lage ostesuppe hjemme

Det er ofte tilfeller når familien plager den vanlige maten. Dette reiser spørsmålet om hvordan du forbereder det originale første kurset. Hvis familiemedlemmer er store elskere av ost, vil de like suppe fra et meieriprodukt i sine forskjellige varianter. Tenk på de mest populære oppskriftene.

Ostesuppe i en langsom komfyr med svinekjøtt

• gulrøtter - 2 stk.
• filtrert vann - 1,7 l.
• røkt svineribbe - 400 gr.
• bearbeidet ost - 250 gr.
• løk - 1 stk.
• poteter - 5 stk.
• bordsalt etter smak
• krydder - etter smak

1. Plasser svinekjøttribben som er skåret langs benet i den forvarmede flerskålen. Legg de skrellede og hakkede gulrøttene til kjøttet i halve ringer.
2. Skyll så og terning potetene, hakk løkene, bland med salt og pepper, send til flerskålen.
3. Ta den bearbeidede osten, del den i små biter, legg sammen med resten av grønnsakene. Vent til produktet smelter helt.
4. Hell filtrert vann i multikoker med alle tilgjengelige ingredienser. Bland blandingen.
5. Sett programmet "Suppe" på husholdningsapparatet, lukk lokket tett, la det småkoke i omtrent en time.

Sjømat ostesuppe

• bearbeidet ost - 300 gr.
• poteter - 250 gr.
• løk - 1 stk.
• olivenolje - 25 ml.
• gulrøtter - 1 stk.
• filtrert vann - 2 l.
• salt etter smak
• reker - 600 gr.
• greener - 30 gr.
• krydder etter smak - etter smak

1. Begynn først med å tilberede grønnsaker. Skrell og hakk dem. Varm renset vann i en emaljepanne. Tilsett krydder og salt etter smak.
2. Still brenneren på middels kraft. Send poteter til varmt vann. Sauter gulrøtter og løk i olivenolje.
3. Send deretter kokte grønnsaker til potetpannen. Ta frossen sjømat, hell over kokende vann.
4. La overflødig væske på rekene renne av med et dørslag. Fjern deretter skarpheten og bena, og la bare kjøttet ligge. Del fileten i porsjoner som er praktiske for deg.
5. Hakk den bearbeidede osten i små former, send den til stewpan, sett en liten ild. Når melkeproduktet er i flytende form, hell det i pannen.
6. Send rekene til den totale massen, la det småkoke på middels varme i omtrent 7 minutter. Hell deretter hakkede greener, slå av brenneren. La retten brygge i cirka 15-20 minutter.

Ostekrem suppe med blomkål

• hvitløk - 7 stonger
• løk - 1 stk.
• olivenolje - 60 ml.
• ferdig buljong - 1,7 l.
• poteter - 200 gr.
• blomkål - 900 gr.
• smør - 65 gr.
• bordsalt etter smak
• melk - 180 ml.
• hard ost - 150 gr.
• kjeks - faktisk
• krydder - etter smak

1. Hakk de skrellede potetene, løk og hvitløk. Legg smør og olivenolje i en tykkbunnet panne. Slå på brenneren på medium varme for å oppnå et ensartet produkt.
2. Tilsett deretter løk, poteter og hvitløk i oljene. Sæt grønnsakene til de er gyldenbrune. Skjær blomkålen, hell den til den totale massen.
3. Legg den varme aksjen til grønnsakene. Stek på middels varme, reduser om nødvendig kraften. Sjekk suppen basert på beredskapen til kål og poteter.
4. Hell prosedyren etter endt prosedyre. Hell i revet ost. Fjern varmebestandige beholdere fra brannen, bland ingrediensene.
5. Dypp blanderen i pannen, før massen til en kremet tilstand. Server retten til bordet, og legg kjeks til din smak.

Oksesuppe med oksekjøtt

• bearbeidet ost - 150 gr.
• blomkål - 500 gr.
• storfekjøtt - 400 gr.
• persille - 30 gr.
• smør - 40 gr.
• salt etter smak
• filtrert vann - 2,8 l.
• poteter - 150 gr.
• krydder - etter smak
• gulrøtter - 70 gr.
• løk - 1 stk.

1. Hell det rensede vannet i den emaljerte beholderen, tilsett det vaskede hakkede kjøttet og hakkede løk. Vent til produktet er helt kokt (ca. 90 minutter).
2. Etter den angitte tiden, sil du buljongen med et dørslag, kvitt løken. Tilbered deretter blomkålen, del den i små deler på en måte som passer deg.
3. Legg smøret i en panne, smelt det og stek kålen til det er en bronsetone. Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Hakk de skrellede potetene.
4. Sett buljongen på bålet, vent til de første boblene dukker opp. Hell de tilberedte grønnsakene, la koke i omtrent 25 minutter uten kjøtt.
5. Etter angitt tid, tilsett meieriproduktet, hakkede greener i buljongen. Vent til osten smelter, og legg deretter kjøttet. Tilsett salt og pepper, bland suppen. La småkoke i 3-4 minutter.

Ost kylling suppe

• paprika (rød) - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• olivenolje - 30 ml.
• kyllinglår - 1 stk.
• salt etter smak
• bearbeidet ost - 150 gr.
• renset vann - 2,5 l.
• krydder etter smak

1. Plasser den vaskede kyllingen i en emaljebeholder, fyll med vann. Send til ringen, kok buljongen og fjern det resulterende skummet.
2. Send hakket løk og paprika i en panne med olivenolje, oppnå en gyllen fargetone. Når kyllingen er kokt, tar du den ut av pannen.
3. Buljongen blir liggende på komfyren, tilsett de stekte grønnsakene, krydderne og saltet etter smak. Skjær kjøttet i porsjoner, send det tilbake til pannen. Legg revet ost i buljongen, la det småkoke retten på svak varme i ca 7 minutter.

Ostesuppe med laks i en langsom komfyr

• bearbeidet ost - 130 gr.
• laksefilet - 320 gr.
• salt etter smak
• drikkevann - 1,7 l.
• krydder - etter smak
• olivenolje - 50 ml.
• poteter - 300 gr.
• løk - 1 stk.
• greener etter smak
• gulrøtter - 1 stk.

1. Skyll og skrell grønnsakene, hakk dem på vanlig måte for deg. Legg løk og gulrøtter i sakte komfyren, hell i oljen. Still inn modus "Frying" for å oppnå en gylden farge på produktene.
2. Når manipulasjonen er fullført, går du til "Slukking" -modus, hell i vann, tilsett hakket ost. Stev komposisjonen med lokket lukket til melkeproduktet smelter.
3. Hakk fiskefilet og greener i små biter, send ingrediensene til multikålen, hell krydderne. Rør rundt, la det småkoke i cirka 12 minutter.

Pølsesostesopp

• røkt pølse - 270 gr.
• kremet kremost - 300 gr.
• poteter - 650 gr.
• filtrert vann - 3,2 l.
• bordsalt etter smak
• hvitløk - 6 stonger
• malt pepper - etter smak
• løk - 1 stk.
• steames ris - 120 gr.
• olivenolje - 30 ml.
• gulrøtter - 1 stk.
• greener etter smak

1. Skyll og skrell grønnsakene. Hakk hvitløk, løk og urter fint. Skjær potetene i skiver, rasp gulrøttene på et grovt rivjern.
2. Sett en tykkbunnet panne på bålet, hell i olje, varm den opp. Hell i gulrøtter, greener, løk, pepper. Ta grønnsaker til gyllen.
3. Send den emaljerte beholderen med vann til kokeplaten, salt væsken, vent til de første boblene dukker opp. Hell deretter potetene. Reduser brenneren til middels kraft.
4. Tilsett ris, fjern den resulterende plaketten. Hakk pølsen på en måte som passer deg. Send til pannen. Ta med deg sammensetningen til potet og ris.
5. Hell deretter stekingen, la blandingen småkoke i ytterligere 4 minutter. Tilsett kremost, bland innholdet i pannen.
6. Vent til kremen smelter. Slå av brenneren, la retten brygge i 10 minutter med lokket lukket.

Pølsesostesopp

• spaghetti - 120 gr.
• pølseost - 170 gr.
• renset vann - 2,3 liter.
• løk - 1 stk.
• steinsalt etter smak
• gulrøtter - 1 stk.
• greener etter smak
• solsikkeolje - 55 ml.
• krydder - etter smak
• poteter - 200 gr.

1. Slip greener, rasp ost på et rivjern. Skrell potetene og hakk dem i terninger. Send den til pannen, fyll den med filtrert vann.
2. Plasser en varmebestandig beholder på en bål, la den koke. Stek de hakkede gulrøtter og løk i olje i en panne til de er gyldenbrune.
3. Etter steking, tilsett grønnsaker, krydder og salt i en vanlig gryte. Sil buljongen over svak varme i 6 minutter.
4. Hell deretter revet ost og greener i suppen, bland. Vent ytterligere 10 minutter. Slå av kokeplaten, la retten brygge i 15 minutter.

Sopp ostesopp

• premium mel - 60 gr.
• ferdig buljong - 400 ml.
• champignons - 230 gr.
• løk - 1 stk.
• kremost - 120 gr.
• krydder, salt - etter smak
• rømme - 90 gr.
• smør - 45 gr.

1. Skyll og tørk soppen, og hakk deretter. Legg i en panne med smør og hakkede løk. Sæt ingrediensene til de er gyldenbrune.
2. Tilsett deretter mel, oppnå en bronse fargetone. Etter manipulasjonen, tilsett rømme og ost i pannen. Vent til boblene skal vises.
3. Kok buljongen i en emaljert beholder, hell den resulterende sammensetningen i pannen til den. Elt blandingen, vent til de første boblene vises.
4. Tilsett krydder etter smak, dryss med urter. Slå av kokeplaten, rør retten, la den brygge i 20 minutter.

Ostesuppe med laks i en langsom komfyr

• bearbeidet ost - 300 gr.
• laksefilet - 370 gr.
• løk - 1 stk.
• poteter - 150 gr.
• olivenolje - 55 ml.
• filtrert vann - 2,2 liter.
• salt, krydder etter smak
• gulrøtter - 1 stk.

1. Hakk løk og gulrøtter, send til en flerbolle med olivenolje. Stek til de er gyldenbrune, hell i vann. Tomite ca 4 minutter.
2. Skjær fiskefilet i små biter. Skrell potetene og hakk i skiver. Legg disse ingrediensene til multikoker. Still inn modus "Slukking", la retten småkoke i cirka 25 minutter.
3. Etter at den innstilte tiden er gått, tilsett ost, bland komponentene. Vent 15-20 minutter, hell salt og krydder etter smak. La suppen brygge.

Vin ostesuppe

• kjøttbuljong - 1,2 l.
• smør - 45 gr.
• hvetemel - 40 gr.
• hard ost - 750 gr.
• malt muskatnøtt - etter smak
• persille - 65 gr.
• fett rømme - 80 gr.
• tørr hvitvin - 140 ml.
• kyllingegg - 2 stk.
• hvitløk - 6 stonger
• salt etter smak
• krydder - etter smak

1. Legg smøret i en tykkbunnet panne og smelt det. Hell på mel, mens du rører konstant, hell sakte i den varme buljongen. Tilsett så vinen.
2. Tilsett hakket hvitløk og krydder. Bland komponenter, vent til blandingen koker. Plasser deretter revet ost. Når meieriproduktet smelter, fjern kjelen fra varmen.
3. Bland rømme og greener med eggeplommer i en egen beholder. Hell den resulterende massen i suppen. Rør, la det brygge. Server retten med ostebiter.

Det er lett å tilberede ostesuppe og diversifisere de vanlige første kursene. Bla gjennom de mest populære oppskriftene med svinekjøtt, laks, kylling, vin, reker, sopp, pølse, røkt ost. Vær oppmerksom på at noen retter tilberedes i sakte komfyren.

Video: Ostesoppoppskrift