Hvordan lage feijoa om vinteren

I det store Europa er den presenterte frukten ikke lenger en nysgjerrighet, men den blir ikke mindre eksotisk for våre landsmenn. Mennesker som minst en gang har prøvd feijoa, ønsker å fylle ut et saftig produkt i en lang periode. For dette formål blir "innbyggerne" i Sør-Amerika utsatt for enkel prosessering og påfølgende høsting. Dette er den rette beslutningen, fordi med de rette prosedyrene vil produktet beholde sine egenskaper.

Produktverdi

1. Kvaliteten på det presenterte produktet må studeres når du studerer den kjemiske listen over stoffer. Grunnlaget for frukten inkluderer naturlige sakkarider, fiber, organiske syrer, stoffer med antioksidantegenskaper og bioflavonoider. Den er også komplett uten umettede fettsyrer, en mineral-vitamin-liste over forbindelser, pektiner, fytosteroler.
2. Bærene av denne sorten inkluderer mye jod, som er nødvendig for å forbedre funksjonen til hele det endokrine systemet. Til og med havcocktails kan ikke konkurrere med feijoa om akkumulering av denne mineralforbindelsen. Bare noen få frukter blokkerer den daglige normen til en voksen person i dette mineralet.
3. Sammensetningen sentrerer også askorbinsyre. I bæret som diskuteres er det mer av det enn i de beryktede sitrusene. Det er en naturlig immunostimulant som er viktig for å styrke beskyttelsesfunksjonene. Ikke uten vitaminer PP, P, B-gruppe. Noen mineraler er også til stede. De er representert av kobolt, krom, kalium, silisium, rubidium, bor, jern, kobber.
4. På grunn av konsentrasjonen av en så omfattende liste over stoffer, etableres funksjonen til hele organismen. Sammensetningen av blodet forbedres, hemoglobin stiger, noe som er ekstremt viktig for kategorier av mennesker med identifisert anemi. I tillegg normaliseres fordøyelsessystemet. På grunn av den innkommende kostfiberen blir tarmene renset, alle stillestående fenomener kommer ut av den, en person mister vekt.
5. For problemer med skjoldbruskkjertelen er dette produktet ganske enkelt nødvendig. Hvis du holder deg til mening fra eksperter innen ernæring, bør du ta et produkt for å fjerne overflødig væske. Volumene smelter som sagt foran øynene våre. En person mister vekt naturlig. Fettvev begynner å bryte sakte ned. Sammen med dette er det ingen belastning for det psyko-emosjonelle miljøet.
6. Frukt har en positiv effekt på immuniteten. Under spredningen av sesonginfeksjoner øker kroppens motstand. En person blir ikke syk, men tåler støt angrep av virus. På grunn av inkludering av pektinsubstanser forbedres tarmmotiliteten. Antioksidanter forbedrer tarmens bevegelighet, og fjerner også kolesterolplakk fra blodkarene.
7. Verdien av vitaminer fra B-gruppen som finnes i den presenterte variasjonen av eksotiske bær er virkelig imponerende. Disse stoffene er rettet mot å eliminere funksjonsfeil i sentralnervesystemet. Noen forbindelser er ansvarlige for aktiviteten til hjernen og hjertemuskelen. Kategorier av innbyggere som arbeider mentalt, for eksempel embetsmenn eller studenter, må inkludere disse fruktene i sin grunnleggende meny.
8. Produkter er viktige for kvinner. Feijoa er tillatt og til og med anbefalt å brukes til å forbedre skjønnheten og forlenge ungdommen. Masker med konsentrasjonen av dette bæret har en gunstig effekt på overhuden, strammer huden og kjemper mot tidlige rynker. Behandler laget på dette råstoffet har en lignende effekt.

Valget

1. Det myke interiøret er spesielt oppmerksom. Under kutting av fosteret, bør denne delen være gjennomsiktig. Bare på denne måten vil du innse at du har valgt en virkelig frukt av høy kvalitet.Men hvis du støter på en ufullstendig moden instans, må du la den ligge hjemme et par dager.
2. Feijoa er spesielt brakt umodne til hyller i butikker og markeder med grønnsaker og frukt. Saken er at produktfunksjonene raskt råtner og forringes. Den myke delen skal ikke pigmenteres i en brun, beige eller veldig mørk tone. Dette indikerer ødeleggelse. Det er sannsynlig at hele partiet i brettet er det samme.

Verdien av frukt syltetøy

1. Grunnlaget for de presenterte råvarene inkluderer stoffer med forskjellige verdifulle kvaliteter. Mange av dem blir bevart etter bearbeiding av frukten til en søt godbit. Vi snakker om vitaminer, mineraler, pektin, fiber, syrer. Nesten alt gjenstår, bare en del av askorbinsyre forsvinner.
2. Verdifulle egenskaper påvirker helseeffektene hos personer som lider av vegetativ-vaskulær dystoni, hyppig hodepine og alvorlig migrene. Ved å konsumere delikatessen systematisk, kan du bli kvitt ubehag og mette hjernecellene med oksygen.
3. Hvis du møter på mangel på jod i kroppen, er dette ofte ledsaget av en mangel på selen. I dette tilfellet, for å fylle på mikronæringsstoffer, er det nødvendig å drikke dem sammen. Det er bemerkelsesverdig at produktet inneholder 34% av den daglige normen for slike verdifulle forbindelser.
4. I tillegg er fosfor, kalsium, magnesium, kalium, kobber og mangan til stede i store mengder i fruktene. Det er også interessant at fruktene er rike på essensielle og ikke-essensielle aminosyrer. Fiber, steroler, pektin, sukrose og eplesyre er også til stede.
5. Hvis du lager et emne som ikke er utsatt for varmebehandling, er alle nyttige komponenter godt bevart. Som et resultat av systematisk spising av godsaker vil du styrke kroppens beskyttende funksjoner betydelig. Syltetøy fungerer som et utmerket profylaktisk mot viral og forkjølelse.
6. Spesielt delikatessen anbefales til de som lider av jodmangel. Sammen med dette hjelper å spise syltetøy regelmessig med problemer med fordøyelsessystemet og åreforkalkning. Også i sammensetningen er naturlige forbindelser som motstår aktiviteten til frie radikaler i kroppen.

oppskrifter

kompott

1. Vask 500 g grundig. modne bær og fjern alt unødvendig fra dem. Steriliser glassbeholdere ved hjelp av klassisk teknologi. Plasser tilberedte frukt tett i en glassbeholder. Fyll krukken med omtrent en tredjedel.
2. Kok samtidig sirup fra 200 gr. kornsukker og 2 liter. filtrert vann. Kok sammensetningen til krystallene er helt oppløst. Hell varm sirup i en krukke. Dekk beholderen og send beholderen som skal steriliseres.
3. La arbeidsstykket tilføres i en dag. Tøm sirupen fra boksene og send igjen for å koke på en lat ild i omtrent 40 minutter. Tilsett den varme sammensetningen til frukten igjen og rull opp glasset. Etter avkjøling, fjern kompoten på et passende sted.

Bær i sirup

1. Sorter 1 kg. frukt og skyll grundig. Skjær alt unødvendig fra bærene. Husk at råvarer skal være modne nok, men ikke myke. Tørk bærene i vann i omtrent 5 minutter. I dette tilfellet bør væskens temperatur være innenfor 80 grader.
2. Kok sirupen samtidig i henhold til det klassiske opplegget på 0,7 kg. kornsukker og 0,5 liter. filtrert vann. I en egen beholder må du tilberede en mer konsentrert sirup. Det blir kokt fra 0,4 kg. sukker og 250 ml. vann.
3. Bland to typer sirup og hell fruktene. La arbeidsstykket ligge i flere timer. Etter en bestemt periode, velg bær i glass og send dem til et kjølig sted for lagring.

Syltetøy med konjakk

1. Forbered 500 gr. bær og tørk av med tørkepapir for å bli kvitt overflødig fuktighet. Skjær av skallet, men ikke kast det. Det vil fremdeles være behov i fremtiden. Hell forberedt frukt med kaldt vann.
2. Hvis frukten er for hard, anbefales det å stikke hull på dem med en gaffel flere steder. Fortynn 250 g i en tykkbunnet panne. kornsukker og 30 ml. renset vann. Kok karamellen.
3. Kok den søte massen over en lat ild. Ikke glem å røre regelmessig slik at sukkeret ikke brenner. Slå av ovnen og hell i 0,5 liter. kokende vann. Rør alt raskt. Sleng også inn karamellsirupen, skrell fruktene og kok opp i omtrent 10 minutter.
4. Når sammensetningen er helt avkjølt, sil du den og kast den. Tilsett frukt i en ferdig forberedt sirup. Kok ingrediensene over middels varme i omtrent 50 minutter. Rør sammensetningen konstant.
5. Hell i 20 ml et par minutter før matlagingen er ferdig. cognac. Rør alt forsiktig og slå av brenneren. Hell arbeidsstykket i sterile beholdere og forsegle i henhold til standardskjemaet. Send til kjelleren etter avkjøling.

Kontra

1. Fruktene kan betraktes som ideelle, fordi blant kontraindikasjonene bare individuell intoleranse kan skilles. Dessuten kan problemer oppstå i form av en allergisk reaksjon.
2. Pass spesielt på frukt med overfølsomhet for jod. Ellers, når du konsumerer, må du nøye overvåke kroppens reaksjon. Hvis noe skjer, slutter å ta det umiddelbart.

For å få maksimal verdi er det nødvendig å kjøpe bare råvarene som den kjemiske listen over stoffer er fullstendig dannet fra. Obligatorisk oppmerksomhet rettes mot fruktens modenhet. Vurder hudens tilstand visuelt. Råvarer av høy kvalitet glattet, ingen bulker på overflaten. Det er viktig at bæret beholder sin tetthet og ikke er krøllete.

Video: feijoa syltetøy uten matlaging om vinteren