Hvordan lagre poteter i leiligheten

Om høsten er det på tide å hamstre vinteren. Det største stedet i kjellere og kjellere er poteter. Og hvis eierne av skur, garasjer og sommerhus ikke har noe å bekymre seg for, har de fleste byboere et problem - hvordan lagre poteter i en leilighet.

Høy temperatur og for tørr luft tillater ikke lenge å redde et stort antall knoller i god stand. Men ikke kast det!

Vi skynder oss å berolige, det er fullt mulig å oppbevare poteter i leiligheten. Det er sant at det vil være nødvendig å gjøre noen anstrengelser for ordningen. Uten arbeidskraft, som de sier ...

Det er flere måter:

• på balkongen (loggia)
• i inngangen (vestibyle)
• under vinduet
• i kjøleskapet

Hver av disse metodene er gode på sin måte. Vi vil beskrive alt i detalj.

Poteter på balkongen om vinteren

Selvfølgelig kan du ikke bare ta knollene, legge dem i vesker og legge dem på balkongen. De første frostene med glede vil ødelegge alle dine aksjer. Må beskytte poteter mot kulde. Det er ubrukelig å kaste en pels på en pose. Tykke tepper lagres heller ikke. Det er to alternativer.

Alternativ nummer 1. Balkongen er stor, mye plass. Vi tar to bokser. En enorm, satt i hjørnet av loggia. Vi legger en mindre boks i den. Avstanden mellom veggene på containerne skal være minst 12 cm. Her i denne avstanden trenger du å stappe sagflis, trespon eller polystyrenplater. Ikke glem bunnen, vi isolerer lokket deretter.

Innvendig fester vi et par 15-watts lyspærer malt med mørk maling. Forresten, kassene skal være uten sprekker og hull.

Nå kan du helle tørre poteter i en liten beholder. Dekk og det er det. En improvisert boks for oppbevaring av poteter i leiligheten er klar. Et slikt system bevarer temperaturen helt opp til + 7 ° С når det når -30 ° С på gaten.

Naturligvis med lysene på. Hvorfor male med mørk maling? Slik at potetene ikke blir grønne. Varmen fra lyspærene vil fortsatt gå. Når du kaster et tykt teppe eller gamle vinterklær, kan du ikke være redd for høsten, selv ved -40 ° C.

Council. Gjør strukturen stasjonær av kvalitetsved og god isolasjon. Da slipper du å lage det hvert år. Om sommeren kan du bruke designen som salongbord.

Alternativ nummer 2. Balkongen er liten, det er ikke nok plass. Du kan ikke installere noen boks, du har ingen steder å snu. Må bruke penger. Bransjen tilbyr for salg termiske containere. De er tilgjengelige i tre volumvarianter, estetisk vakre og kompakte.

Et stort pluss av slike design når det gjelder utstyr til termostat. Det vil si at du ganske enkelt kan koble den til en stikkontakt og stille ønsket temperatur inni. Resten vil bli gjort ved automatisering. Kapasiteten til termiske containere kan velges avhengig av ledig plass på balkongen. Selv den mest omfangsrike når den er fullastet, tar veldig liten plass.

Council. Slik at om sommeren strukturen ikke tar plass på balkongen, kan den rengjøres, vaskes, tørkes. Brett deretter og fjern til neste bruk.

Potet i verandaen

Nei, selvfølgelig skal du ikke bare legge posene ved inngangsdøren. Allerede neste morgen finner du dem ikke. Men i noen etasjer er det separate vestibuler med en inngjerdet krog. Det er her du kan legge en boks med poteter. Naturligvis etter avtale med andre brukere og naboer. Ikke alle vil glede seg over lukten av grønnsaker.

Forresten, selv i vanlige verandaer fra sovjetisk tid, forble store bokser skrudd på gulvet eller veggen. Fra fortsatt nær slottet fra elskere av freebies.Det er bare at verandaen alltid er kjøligere enn leiligheten. Og potetene er perfekt lagret der.

Council. Sorter regelmessig potetene i en boks og åpne den for luft. Så du vil merke at du er syk eller begynner å råtne knoller.

Poteten under vinduet er som

Naturligvis ikke i en strengpose på gaten. Det er i leiligheten. Mange husker at det var et slags kjøleskap under vinduet på kjøkkenet i hus som ble bygget i Khrusjtsjov. Det vil si et skap med en ventil. Selvfølgelig er den ikke veldig stor, men omtrent en pose poteter kan legges.

I noen hus som ble bygget på slutten av 70-tallet, er denne nisjen mye større. Du kan allerede stappe to poser i den. Et kjøleskap med omtrent samme størrelse er laget i moderne bygninger.

Tidligere var det umulig å regulere ventilasjon og kjøling, og selve været satte temperaturen i kjøleskapet. Noe av varmen kom fra leiligheten, og det viste seg ganske tålelig. Men i alvorlig frost frøs grønnsakene.

Moderne vinduskarmer kan delvis reguleres med tanke på ventilasjon og temperatur. Dette gjøres ved hjelp av en spesiell ventil.

Council. Om vinteren må du dekke ventilasjonshullet, ellers fryser potetene og blir søte. Ikke kritisk, men slett ikke velsmakende.

Poteter i et enkelt kjøleskap

Absolutt alle kilder sier veldig kategorisk: du kan ikke lagre poteter i et kjøleskap i hjemmet! Og de bringer jern argumenter. Ved en temperatur på + 4-5 ° C blir stivelse i knoller til sukker. De blir søtlige.

Hva sier du! Virkelig? Så i kjelleren eller kjelleren passer temperaturen poteten. Det dannes ikke noe sukker. Og hva er i kjøleskapet ... Jeg lurer på hva en slik uttalelse er basert på og hvorfor alle, som papegøyer, gjentar denne absolutte tull? I det minste tenkte de et hode før de ga anbefalinger.

Les videre. Den høye fuktigheten inne vil føre til at potetene råtner veldig raskt. Vi ankom. Den gjennomsnittlige kjelleren har en luftfuktighet på omtrent 80%. Omtrent det samme i apparatet til den gamle produksjonen. Hvor er fangsten?

Nesten alle nye enheter er utstyrt med et "men frost" -system. Følgelig er fuktigheten inne veldig lav. Der klarer folk til og med å tørke greener. En potet, selv om den vil råtne, har rett og slett ikke tid. Tørker raskere.

Ditt svar, kameratrådgivere?

For å oppsummere. Poteter kan lagres i husholdningenes elektriske kjøleskap til våren. Den eneste ulempen er ikke nok plass. Vel, faktisk vil du ikke hamre knollene hans på øyebollene.

Selv om det er hvor du skal plassere den andre enheten og midlene til å kjøpe den, kan dette være svaret for deg.

Noen anbefalinger

1. Ikke bruk plast eller plastposer for noen metode for lagring av poteter i en leilighet. I slikt materiale er grønnsaker og frukt dårlige. Men burlap og vanlige garn har vist seg veldig bra.
2. På de åpne områdene i nettverket er det kilder som hevder at tidlige poteter bare lagres frem til november. Si, da visner det og tørker. Merkelig, men hva med plantematerialet? Om våren hvor å få tidlige poteter? Hvilket tull. Alle varianter er godt bevart ved temperaturer som ikke overstiger + 3 ° C. Knollene forblir elastiske og tette til neste sommer. Men en økning i temperaturen, selv med 1 grad, reduserer holdekvaliteten på grønnsaker kraftig.
3. Noen ganger har leiligheter uoppvarmede boder. Det er absolutt ingen kjellertemperatur, men likevel kjøligere enn i rommene. Poteter i spiskammeret kan lagres til januar, men fuktigheten er for lav der. For at knollene ikke skal visne lenger, bare legg vanntankene i spiskammeret sammen med avlingen. Eller henges våte håndklær, som fukter når de tørker.
4. Ikke bruk noen av lagringsmetodene som er beskrevet, ikke glem - total mørke er strengt tatt nødvendig.Selv periodisk kontakt av solen på knollene fører til gradvis grønngjøring. Du kan ikke spise slike grønnsaker lenger.
5. Slik at potetene ikke spirer lenger, sprayes det noen ganger med spesielle preparater. Men vi anbefaler at du bare behandler plantemateriale på denne måten. Matlaging av poteter skal ikke utsettes for slik behandling. Det er ingenting å dra søppel i munnen. Og så rundt er full av kjemi.
6. Oftest vasker de ikke potetene før de legger dem til lagring. Det er bare begrunnelsen for dette, ingen siterer. Hvorfor ikke vaske? Hva gir den? Du kan vaske poteten, du kan ikke gni den med alt dope. Det er hele forklaringen. Ikke skad huden for å holde den bedre. Og vask så mye som din kjære ønsker.

Hvordan lagre poteter i leiligheten? Nå kjenner du de vanligste og rimelige metodene. Bruk dem til å bevare avlinger i de kalde vintermånedene. Det vil ikke være mulig å implementere en av de foreslåtte, så se etter dine alternative metoder. Kanskje din kunnskap vil bli adoptert av mange byboere og vil takke senere.

Video: poteter for vinteren - hva som påvirker konserveringen