Kvede i diabetes - fordeler og skader

Diabetes utelukker mange favorittretter fra kostholdet, men dette betyr ikke at naturen ikke har tilberedt sunne og velsmakende gaver til mennesker med "problem" blodsukker. En av disse fantastiske fruktene er kvede. Dens gunstige egenskaper har en positiv effekt på kroppen med diabetes, og på grunn av det høye innholdet av pektin og tanniner, kan kvede bevares for vinteren uten tilsetning av glukose.

Quince for diabetes

Hvorfor kvede er nyttig for en diabetiker

Det viktigste diabetikere trenger å vite om kvede er dens hypoglykemiske indeks, det vil si et redusert sukkerinnhold i sammensetningen. En frukt rik på fiber og flavonoider forhindrer ikke bare hopp i blodsukkernivået, men bremser også absorpsjonen, på grunn av hvilken kroppen klarer å takle jevnt med belastninger i bukspyttkjertelen, leveren og mage-tarmkanalen.

Kvedefrukter er rike på vitaminer, gruvearbeidere, tanniner og fruktsyrer, som hjelper til å bekjempe forkjølelse, betennelser, opprettholde immunitet og rense kroppen. De mest verdifulle kvedeegenskapene for diabetikere er:

  1. Normalisering av stoffskifte, kontroll av kolesterol og blodsukker.
  2. Rensing av leveren av giftstoffer, fjerning av giftstoffer, kontroll av sukkeropptak.
  3. Fjerning av inflammatoriske prosesser, akselerert helbredelse, snerpende effekt.
  4. Deltakelse i hematopoiesis, normalisering av blodkoagulasjon.
  5. Eliminering av symptomer på rus, diaré, oppblåsthet.
  6. Stimulering av resorpsjon av kroppsfett.
  7. Fellesbehandling.
  8. Styrke hjertet og blodkarene, øker deres elastisitet, senker blodtrykket.

Tinktur av kvede frø har en gunstig effekt på leddene, noe som er viktig for mennesker som er overvektige. Noen flere typiske problemer for diabetikere - takykardi, hypertensjon og aterosklerose - behandles mer vellykket med introduksjon av kvede i det daglige kostholdet. Det frigjør blodkar fra kolesterol, øker deres elastisitet og hjelper til med å jevne pulsen.

Hvis blodkoagulasjon eller hudens integritet er nedsatt på grunn av diabetes, vil kvede akselerere vevsregenerering og helbrede mikrokrakker på huden. I tillegg normaliserer planten vann-saltbalansen, noe som gjør at du raskt kan rense cellene og normalisere svette.

Kan kvede skade kroppen med diabetes?

Fruktene til vanlig eller japansk kvede er nesten ufarlige for kroppen. Unntaket er bare noen få tilfeller:

  1. Individuell intoleranse mot kvede komponenter, en tendens til allergiske reaksjoner.
  2. Tarmirritasjon, gastritt og alvorlige sykdommer i mage-tarmkanalen.
  3. Graviditet og amming.

I slike tilfeller er det nødvendig å oppsøke lege før du bruker kvede frukt eller frø.

Benene som er inne i kjernen av frukten kan også forårsake forgiftning i tilfelle alvorlig overdose, fordi de inneholder giftige forbindelser. Personer med svekket immunforsvar og hormonell ubalanse må nøye overvåke doseringen av matvarer og medikamenter. Det er på grunn av innholdet av giftstoffer i kornene at de vanligvis rengjøres før du koker og spiser frukt.

Ved ekstern bruk kan bare en veldig konsentrert infusjon eller alkohol sammensetning skade. Effekten av en overdose kan være kvalme, svimmelhet, oppblåsthet eller diaré, kramper i kroppen, hodepine, frysninger eller feber.Gitt diabetikernes helsefunksjoner, kan du ta aktivt kull og være sikker på å søke lege.

Hvordan konsumere kvede med diabetes

Hvordan konsumere kvede med diabetes
Kvede er en sjelden plante, den vokser her i de sørlige og østlige regionene, og den er veldig glad i kulda. Kvedefrukter modnes helt i slutten av oktober - november, og i likhet med de fleste frostbestandige frukter er de snerpende og har woody smaker. Falske epler smaker nesten ikke søtt. Noen mennesker spiser frukt i sin rå form, men oftere tilbereder kviner sunn juice, kompotter, konserver, marmelader og gelé, i tillegg til å bake eller tørre deilige skiver.

Hvis du ikke er en søt tann, vil du virkelig like bakt kvede. Etter varmebehandling avsløres behagelige fruktige notater av smak, og syren og snerpende effekten reduseres. En slik rett krever ikke tilsetning av honning eller en sukkererstatning. Det er nok å koke skiver eller hele "bokser" fylt med nøtter og krydder i ovnen.

Uten ekstra søtstoffer kan du også lage kvede kompott, som vil ha en delikat aroma. Denne drinken slukker tørsten perfekt, toner kroppen og forbedrer fordøyelsen og stimulerer riktig metabolisme.

Kvede desserter er også deilig: pastille, gele, syltetøy. De kan kokes på fruktose, med tilsetning av honning eller syntetisk sukkererstatning, eller blandes med andre frukt og bær. Kvitt naturlige søtsaker er veldig nyttige for mage-tarmkanalen: de fjerner giftstoffer, normaliserer absorpsjon, renser kroppen for giftstoffer, stimulerer leverens funksjon, reduserer gassdannelse og tilfredsstiller sult, noe som er veldig viktig for hormonelle lidelser.

Kvede går bra med andre fruktingredienser. Når du blander den med søtere frukt, balanserer du den totale glykemiske indeksen til parabolen. I akutte former for diabetes, når søt måtte forlates helt, gjør kvede opp behovet for vitaminer og herligheter med en fruktig ettersmak med et minimum av glukoseinnhold. Ved å bruke kvede kontinuerlig i 10 dager, kan du redusere sukkernivået betydelig.

Slik lager du deilig kvede-marmelade

Vasket og skrellet kvede kuttes i skiver og kokes i en liten mengde vann. For 1 kg frukt trenger du 0,5 l vann. De tilberedte fruktene males ved hjelp av en sil, hvoretter 500 g fruktose helles over puréen og blandingen brygges til den er tykk. Den resulterende marmeladen kan fordeles i et tynt lag på en bakeplate foret med kokepapir.

Slik lager du deilig kvede-marmelade

Etter herding kan søtheten rulles opp for å få en marshmallow. Om ønskelig kan dessert drysses med nøtter eller melkekrem. Rullen lagres i kjøleskapet, og serveres, kuttes i vakre skiver.

Tilbered pastille og honning med tillegg av favorittfrukten din. Hvis du har frosne kirsebær, epler, pærer, plommer, sent fersken, druer, vil godbiten komme veldig velsmakende ut. Honning skal velges bare naturlig! For 1 kg frukt tas den samme mengden søtningsmiddel og tilberedes som følger:

  1. De skrellede fruktskivene kokes og males i potetmos.
  2. Hell massen med honning og fordel på et smurt ark.
  3. Tørk godteriene på begge sider i ovnen ved lave temperaturer.

En slik dessert kan lagres i kjøleskapet og kombineres med kjeks.

Pai og kvede

Kvede skiver er et flott fyll for steking. For å tilberede en matbit, må du først koke fruktskivene. For 1 kg av fruktdelen tar du 2 liter vann med tilsetning av 45 ml sitronsaft. For en mer pikant aroma, kan du raspe litt sitrusskall til et avkok. Bruk sukkererstatning til smak og mulighet. Klar frukt filtreres, fyllingen er klar.

For deigen trenger du:

  • 400-500 g mel;
  • 350 ml kefir;
  • 2 kyllingegg.

For hurtig tilberedning eltes deigen i en blender, og kombinerer alle komponentene.Det skal vise seg å være en bratt masse, som er lagt ut i en form, fylle opp fyllingen og lukke sidene. Du kan også lage bakverk eller kurver. Kaken stekes på 190 grader til den er crusty. Du kan bruke hvilken som helst annen type test du liker.

Avkok og tinkturer

For å behandle huden eller leddene, bli kvitt hemoroider eller ødem, brukes ofte et avkok av bladene på treet eller frøene.

For å få infusjon av frø trenger du 1 teskje tørkede bønner for å brygge et glass kokende vann (250 ml) og koke i omtrent en halv time. Væsken skal bli uklar og tyktflytende. Etter dette insisteres buljongen i ytterligere 20-25 minutter. Legemidlet brukes til å forbedre helsen, ta oralt i små porsjoner eller lage komprimeringer og kremer.

Du kan brygge en helende buljong fra barken til et tre og ta en halv spiseskje råvarer per 300 ml vann. En slik medisin drikkes 1 teskje per dag.

Video: er kvede nyttig for diabetes?

Vi anbefaler å lese


Legg igjen en kommentar

å sende

avatar
wpDiscuz

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

Ingen kommentarer ennå! Vi jobber for å fikse det!

skadedyr

skjønnhet

reparasjoner